Pecannoten met een glazuur van gekruid bier
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Verander gewone pecannoten in een heerlijke snack die je kunt serveren bij een drankje op een feestje of mee kunt nemen. Alle kruiden zijn perfect op elkaar afgestemd voor een superieure smaak. Er is pittige chili, zoete kaneel en een paar andere toevoegingen die zorgen voor een explosie aan smaken. Om ervoor te zorgen dat de kruiden goed aan de noten hechten en een glazuurlaagje vormen, worden ze gemengd met gesmolten bruine suiker. Bak ze in de oven om het glazuur te laten stollen en geniet ervan.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 eetlepels pecannotenhelften
- 0,5 theelepel chilipoeder
- 0,5 theelepel gemalen komijn
- 1/4 theelepel gemalen piment
- 1/4 theelepel cayennepeper
- 1/4 theelepel gemalen kaneel
- 1/4 theelepel zoete paprika
- 2 eetlepels boter
- 1/4 kopje bruine suiker
- 1 eetlepel sojasaus
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pecannoten, bruine suiker, sojasaus, chili kruiden, komijn, piment, gemalen cayennepeper, kaneel, paprika
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 160 °C en vet een bakplaat met opstaande randen licht in met bakspray.
- Meng in een klein kommetje 1 theelepel zout, chilipoederKomijn, piment, cayennepeper, kaneel en paprikapoeder. Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de suiker en sojasaus toe en roer tot de suiker is opgelost, voeg dan de specerijen toe.
- Voeg de pecannoten toe en meng goed, zodat ze volledig bedekt zijn met de kruidenolie. Bak al roerend tot de olie is opgenomen, 2-3 minuten. Verdeel het mengsel over een bakplaat en bak tot de pecannoten goudbruin en gekarameliseerd zijn, 12-15 minuten. Laat ze iets afkoelen op de bakplaat, bestrooi met een beetje zout en serveer warm.
Uitgang: 2 eetlepels
Categorieën:
Soortgelijke recepten
