Knoflookpecannoten met kruiden en spek
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 480 gram.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 480 gram.
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 334, totaal vet 34 G., verzadigde vetten 4 G., eiwitten 6 G., koolhydraten 7 G., vezel 4 G., cholesterol 7 mg, natrium 133 mg, suiker 2 G.
Calorieën 334, totaal vet 34 G., verzadigde vetten 4 G., eiwitten 6 G., koolhydraten 7 G., vezel 4 G., cholesterol 7 mg, natrium 133 mg, suiker 2 G.
Pecannoten worden geroosterd in een geurige mix van rozemarijn, salie, tijm en knoflook. Laat ze afkoelen en meng ze vervolgens met knapperige spekjes voor een ongelooflijk lekkere snackmix, perfect bij een biertje of voor onderweg.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Kruidenmix
- 1 eetlepel fijngehakte verse rozemarijn + een takje voor garnering (optioneel)
- 1 eetlepel fijngehakte verse salie
- 1 eetlepel fijngehakte verse tijm
- 1 theelepel knoflookgranulaat
Noten
- Eiwit van 1 groot ei
- 4 kopjes ongezouten rauwe pecannoten
- 1 kopje gebakken spekjes
- Gebruik plantaardige olie of koolzaadolie om de bakplaat in te vetten.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pecannoten, eieren, knoflookgranulaat, rozemarijn, verstandig, tijm, spek
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 175 °C. Vet een bakplaat met opstaande rand licht in met plantaardige olie. Meng in een kleine kom de rozemarijn, salie, tijm, knoflook, 1 theelepel zout en 1/2 theelepel zwarte peper en zet apart.
- Doe het eiwit in een grote kom en klop het schuimig. Voeg de pecannoten toe en roer ze erdoorheen. Voeg het specerijenmengsel toe en roer.
- Verdeel het notenmengsel gelijkmatig over de voorbereide bakplaat en bak het, af en toe roerend, tot het goudbruin is, 15-20 minuten. Laat afkoelen op de bakplaat, roer er dan de bacon doorheen en doe het mengsel in een grote kom. Garneer met een takje rozemarijn.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
