Gerookte ribeye steak
Stemmen: 1
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Grillen is misschien wel de beste manier om een heerlijke biefstuk te bereiden. De rijke, rokerige smaak trekt in het malse vlees, waardoor het ongelooflijk smakelijk wordt. Een speciale kruidenmix die vóór het grillen op de ribeye wordt gewreven, voegt nog meer smaak toe. Deze mix bevat zout, zwarte peper, chilipoeder en cayennepeper. Deze kruiden vullen elkaar perfect aan en je kunt de verhoudingen aanpassen aan je eigen smaak, waardoor het vlees pittiger of scherper wordt. Laat de biefstuk na het grillen een paar minuten rusten en geniet ervan.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Steak
- 4 ribeye steaks
- Ribeye kruidenmix, recept hieronder
Ribeye kruiden
- Zout en gemalen zwarte peper
- Chilipoeder
- Cayennepeper
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: rundvlees, chili kruiden, gemalen cayennepeper
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de grill voor op hoge temperatuur.
- Leg de steaks op een grote schaal en bestrooi ze aan alle kanten met het kruidenmengsel. Leg de gekruide steaks op een hete grill en bak ze 4-6 minuten per kant voor medium-rare, of langer indien gewenst.
- Haal de steaks uit de pan en laat ze 5-10 minuten rusten voordat u ze serveert.
Ribeye kruiden:
Meng alle ingrediënten naar smaak in een kleine kom. Proef en pas de kruiden naar behoefte aan.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
