Geroosterde selderij met tomaten en geraspte Parmezaanse kaas
Stemmen: 19
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Selderijstengels worden gemengd met cherrytomaten, olijfolie en tijm en vervolgens gegrild tot de smaken intenser worden. Afgemaakt met geroosterde walnoten, Parmezaanse kaas en een scheutje citroensap, is dit mediterrane bijgerecht in een paar minuten klaar en heel makkelijk te bereiden.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 12 selderijstengels, in stukjes van 2 cm gesneden (verwijder de bladeren)
- 1/4 kopje cherrytomaten, gehalveerd
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel fijngehakte verse tijmblaadjes
- 3/4 kopje gehakte geroosterde walnoten
- 2 theelepels geraspte citroenschil
- 0,5 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: selderij, cherrytomaten, citroenschil, walnoten, Parmezaanse kaas, tijm
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Plaats een rooster in het bovenste derde deel van de oven en verwarm de oven voor op de grillstand.
- Meng in een grote kom de tomaten met olijfolie, tijm en selderij. Breng op smaak met zout en peper.
- Doe de groenten in een ovenschaal en gril ze tot de randjes goudbruin zijn, 15 tot 18 minuten. Meng met walnoten en citroenschil. Serveer met geraspte Parmezaanse kaas.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
