Linzensoep met zongedroogde tomaten en curry
Stemmen: 2
Tijd: 1 uur en 30 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Linzensoep met zongedroogde tomaten en curry - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 3 eetlepels (45 g) boter
- 4 teentjes knoflook
- 1 rode ui
- 1,5 theelepel kerriepoeder
- 2 theelepels kurkuma
- 2 laurierblaadjes
- 1 gedroogde chilipeper
- 5 zongedroogde tomaten (olie uitgelekt)
- 0,5 kopje rode linzen
- 0,5 kopjes gele linzen
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: linzen, zongedroogde tomaten, laurierblad, chilipeper, kurkuma, kerrie
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- RoosterenVerhit 3 eetlepels (45 gram) boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg 4 geplette knoflookteentjes en 1 gesneden rode ui toe en bak dit 6 minuten.
Voeg de droge specerijen (kerriepoeder, kurkuma, laurierblad en chilipeper) toe aan de pan en bak ze ongeveer 3 minuten. Voeg 8 kopjes water of kippenbouillon toe, samen met de linzen en tomaten, en laat het geheel sudderen tot de linzen gaar zijn, ongeveer 1 uur. Breng op smaak met zout.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
