Cranberry-granaatappelrelish

Stemmen: 1

Tijd: 2 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 120, totaal vet 2 G., verzadigde vetten 0 G., eiwitten 1 G., koolhydraten 26 G., vezel 4 G., cholesterol 0 mg, natrium 219 mg, suiker 20 G.

Deze relish, die je niet hoeft te koken, is gemaakt met gehakte cranberries, granaatappelpitjes, noten en verse kruiden, en op smaak gebracht met granaatappelmelasse en honing. Als je geen verse cranberries kunt vinden, kun je diepvriescranberries gebruiken, die je eerst moet laten ontdooien. Deze zoetzure relish is een heerlijke begeleiding bij gebraden vlees of gebakken kalkoen.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

450 g cranberries (ontdooi de bevroren exemplaren)
1/3 kopje suiker
3 eetlepels honing
0,5 eetlepel granaatappelpitten
1/4 kopje fijngehakte verse munt
1/4 kopje fijngehakte verse peterselie
1/4 kopje gehakte ongezouten pistachenoten
2 theelepels granaatappelmelasse

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: cranberrysaus, cranberry, granaatappel, granaatappelmelasse, Honing, pistachenoten, munt

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Doe de cranberries, suiker en honing in een keukenmachine en hak ze fijn. Doe het mengsel in een kom.
Voeg granaatappelpitjes, munt, peterselie, pistachenoten, granaatappelmelasse en een snufje zout toe en roer. Laat 2 uur staan of zet een nacht in de koelkast.

Categorieën:

recept / Caloriegehalte van bereide maaltijden / Voedselverwerker / Herfstgerechten / Feestelijke gerechten / Dinerfeest / Hoofdgerechten / Bijgerechten / Groenten en champignons / Sauzen / Dips / Food Network - recepten

Soortgelijke recepten