Salade met forel, rucola en kaas
Stemmen: 10
Tijd: --
Complexiteit: gemakkelijk
Complexiteit: gemakkelijk
Recept voor salade met forel, rucola en feta.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- Gemengde groene salades
- Rode ui
- Cherrytomaten
- Feta kaas of feta kaas
- Licht gezouten forel (of verse forel - naar smaak)
- Zongedroogde tomaten in olijfolie
- Olijfolie, balsamicoazijn, zout, peper
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: salade mix, rucola, rode ui, cherrytomaten, feta kaas, forel, zongedroogde tomaten, balsamicoazijn
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Was, droog en scheur de groene slabladeren (ijsbergsla, romaine sla, frisée, bij voorkeur rucola) met de hand en meng ze in een saladekom.
- Snijd de rode ui in dunne halve ringen, doe ze in een aparte kom, giet er wat (appel)azijn overheen en laat het 5 minuten staan.
- Voeg gehalveerde cherrytomaatjes, gehakte zongedroogde tomaten en blokjes feta (je kunt ook voorgesneden feta gebruiken) toe aan de salade.
- Haal de ui uit de azijn, dep hem droog met keukenpapier en leg hem in een saladekom.
- Snijd licht gezouten forel (of verse forel) in kleine plakjes en schik ze mooi in een saladekom.
- Meng voor de dressing in een aparte kom extra vierge olijfolie, balsamicoazijn, versgemalen zwarte peper, chilipeper en zout naar smaak.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
