Courgettebrood
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 10 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 2 broden
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 2 broden
De geurige kaneel en nootmuskaat geven warmte en verfijning aan het eenvoudige, rustieke brood van Paula Deen, dat is belegd met geraspte courgette en gehakte walnoten.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 eetlepels geraspte courgette
- 3 1/4 kopjes premium tarwebloem
- 1,5 theelepel zout
- 1 theelepel gemalen nootmuskaat
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 3 eetlepels suiker
- 1 kopje plantaardige olie
- 4 geklopte eieren
- 1/3 kopje water
- 1 theelepel citroensap
- 1 kopje gehakte walnoten of pecannoten
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: premium meel, eieren, courgette, walnoten, pecannoten, nootmuskaat, kaneel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 180°C. Meng in een grote kom de bloem, zout, nootmuskaat, baksoda, kaneel en suiker. Meng in een aparte kom de olie, eieren, water, courgette en citroensap. Voeg de natte ingrediënten bij de droge ingrediënten, voeg de noten toe en roer goed door.
Bak het brood in 2 standaard broodvormen, die vooraf zijn ingespoten met bakspray, gedurende 1 uur, of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt. Of bak 5 kleine broden gedurende 45 minuten.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
