Kippenvoer
Stemmen: 2
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Kip korma - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g gekookte kip
- 4 eetlepels plantaardige olie
- 1 gehakte ui
- 2 gehakte teentjes knoflook
- 1/2 theelepel fijngehakte gember
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel kurkuma
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1 kopje water
- 1,5 theelepel kruidenmix Garam masala of naar smaak
- 120 ml slagroom
- 2 theelepels fijngehakte koriander
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kip, uien, knoflook, gemberwortel, kurkuma, komijn, garam masala, koriander, room
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verhit de olie in een grote koekenpan, voeg de gehakte ui toe en bak deze 4-5 minuten op middelhoog vuur tot hij lichtbruin is. Voeg de knoflook en gember toe en bak nog 1-2 minuten. Voeg zout, kurkuma en gemalen komijn toe.
- Verhoog het vuur en laat het nog een minuutje sudderen, voeg dan de kip toe. Het is cruciaal dat de kruiden zich op dit moment goed mengen in de pan. Roer regelmatig zodat de kip gaar wordt en de smaken zich goed mengen. Zodra de kip en de kruiden goed gemengd zijn, voeg je water toe. Zet het vuur iets lager, voeg de garam masala en de room toe en laat het nog 5 minuten sudderen. Serveer gegarneerd met verse koriander.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
