Bessentaart met knapperige granola crumble
Stemmen: 4
Tijd: 2 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 8 stuks
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 8 stuks
Een stapsgewijs recept voor een taart met drie soorten bessen en knapperige granola.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- Rol het gesneden bladerdeeg voor de taart uit tot een schijf van 30 cm.
- 1 kg bevroren bessenmix (frambozen, zwarte bessen), ontdooid
- Rasp en sap van 1 citroen
- 1 kopje suiker
- 3 eetlepels instant tapioca
- 0,75 kopjes premium tarwebloem
- 0,25 kopjes bruine suiker
- 4 eetlepels gekoelde boter, in blokjes gesneden
- 1 eetlepel granola (ontbijtgranen)
- 220 g slagroom
- 2 eetlepels ahornsiroop
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: bladerdeeg, framboos, bes, citroenschil, tapioca, premium meel, bruine suiker, droog ontbijt, ahornsiroop, room
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 190 °C (375 °F). Plaats een rooster in het bovenste derde deel van de oven. Giet het deeg in een taartvorm van 23 cm (9 inch) en plaats deze op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Doe de bessen in een grote kom en meng ze met de citroenschil en het citroensap. Voeg vervolgens de suiker en de tapioca toe. Meng alles goed door elkaar en zet opzij.
- Meng in een middelgrote kom de bloem en de bruine suiker. Snijd de boter met een vork of deegsnijder in grove kruimels. Roer de granola erdoor.
- Giet het bessenmengsel over het deeg en bestrooi met het granolamengsel. Bak tot de vulling borrelt en de bovenkant goudbruin is, 45-50 minuten. (Als de bovenkant te snel bruin wordt, dek deze dan af met aluminiumfolie.) Haal de taart uit de oven en laat hem minstens een uur afkoelen voordat u hem serveert.
Meng de slagroom en de ahornsiroop goed door elkaar. Serveer dit bij de taart.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
