Patriottische bessentrifle
Stemmen: 1
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 456, totaal vet 34 G., verzadigde vetten 20 G., eiwitten 5 G., koolhydraten 38 G., vezel 3 G., cholesterol 115 mg, natrium 206 mg, suiker 31 G.
Calorieën 456, totaal vet 34 G., verzadigde vetten 20 G., eiwitten 5 G., koolhydraten 38 G., vezel 3 G., cholesterol 115 mg, natrium 206 mg, suiker 31 G.
Deze bessentrifle in de kleuren van de driekleur ziet er helder en opvallend uit in een transparante glazen schaal. Hij is gemaakt met verse aardbeien, bosbessen en roomkaasglazuur. Alle ingrediënten zijn in gelijkmatige lagen gerangschikt, afgewisseld met stukjes luchtige biscuitcake. Een geweldig idee voor een dessert tijdens een nationale feestdag.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1/4 kopje + 2/3 kopje suiker
- 1/4 kopje vers geperst citroensap
- 1/4 theelepel amandelextract
- 1 kant-en-klare luchtige biscuitcake, in plakken van 2,5 cm dik gesneden.
- 450 g roomkaas op kamertemperatuur
- 2 kopjes slagroom op kamertemperatuur
- 4 kopjes bosbessen
- 4 kopjes aardbeien, ontdaan van de kroontjes en in dunne plakjes gesneden
Wij bevelen aan
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng 1/4 kopje suiker, citroensap en 1/4 kopje water in een steelpan en verwarm dit op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, tot de suiker is opgelost. Haal de pan van het vuur en roer het amandelextract erdoor.
- Bestrijk beide kanten van elk plakje biscuitgebak met siroop. Snijd de plakjes in blokjes van 2 cm.
- Klop met een mixer op middelhoge snelheid de resterende 2/3 kop suiker met de roomkaas tot een glad mengsel. Voeg de slagroom toe en klop op middelhoge tot hoge snelheid tot een glad mengsel met de consistentie van slagroom.
- Leg de helft van de cakeblokjes op de bodem van een triflevorm van 13 kopjes. Bestrooi met een laagje bosbessen. Schep de helft van de glazuur over de bosbessen en verdeel het gelijkmatig. Bedek met een laagje aardbeien.
- Leg de overgebleven blokjes biscuitgebak bovenop de aardbeien, bestrooi met meer bosbessen en bedek met de resterende slagroom. Versier met de overgebleven aardbeien en bosbessen en schik ze in een patroon. Dek af en zet 1 uur in de koelkast.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
