Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8

Het is de laatste tijd erg populair geworden om desserts in potjes te bewaren. Ze zien er niet alleen charmant en uniek uit, maar zijn ook handig om mee te nemen. Dit is vooral handig als je gaat picknicken. Een dessert in een luchtdichte pot zal niet lekken, deuken of vlekken krijgen en blijft gewoon staan ​​tot het aan de beurt is.

Maak een fantastisch lekkere bessenparfait. Vul potjes met laagjes chocoladepasta, roomkaas en frambozen. Het is de perfecte smaakcombinatie om op koekjes te smeren. En voor de zoetekauwen onder ons: je kunt het ook gewoon zo uit het potje met een lepel opeten.

Ingrediënten:

• 240 g roomkaas, op kamertemperatuur
• 0,5 kopjes slagroom
• 0,5 kopje poedersuiker
• 1 theelepel vanille-extract
• 1 kopje chocolade-hazelnootpasta (zoals Nutella)
• 2 kopjes frambozen
• Shortbreadplakjes stokbrood of Savoiardi-koekjes, voor archivering

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

wrongelkaas, room, poedersuiker, vanille-extract, chocolade-notenboter, framboos, zandkoekjes, stokbrood

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Klop in een kom de roomkaas, slagroom, suiker en vanille met een mixer tot een licht en luchtig mengsel, ongeveer 3 minuten.
Stap 2
• Doe 1/4 kopje chocoladepasta in twee glazen of plastic potjes van 360 ml en strijk het glad tot een egale laag. Schep vervolgens de helft van de roomkaasvulling in de potjes en strooi er een handjevol bessen over. Herhaal de laag chocolade, roomkaas en bessen. Serveer met koekjes of plakjes stokbrood. Of sluit de potjes af en neem ze mee. (De roomkaasvulling kan een dag van tevoren worden gemaakt. Dek af en bewaar in de koelkast, haal de vulling eruit en laat op kamertemperatuur komen voordat je het dessert bereidt.)

Stemmen: 5