Yoghurt- en granola-trifle

Stemmen: 1

Hoe maak je een trifle met yoghurt en granola?

Tijd: 1 uur en 30 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Yoghurt, granola en vers seizoensfruit zijn de belangrijkste ingrediënten van dit heerlijke en gezonde dessert, dat er nog mooier uitziet in laagjes in een helder glas. Je kunt allerlei soorten fruit en bessen gebruiken: bananen, sinaasappels, aardbeien. Hieronder vind je een recept voor hartige zelfgemaakte granola met havermout, gepofte rijst, noten en tarwekiemen. Bewaar het in een luchtdichte verpakking en voeg het toe aan je ontbijt of dessert.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

Kleinigheid

2 kopjes gesneden seizoensfruit, zoals aardbeien, sinaasappels en bananen (meng de bananen met citroensap).
2 kopjes naturel zelfgemaakte granola, recept hieronder
1 liter vanille yoghurt

Makkelijke zelfgemaakte granola

2 theelepels gemalen kaneel
0,5 theelepel gemalen gember
3 eetlepels honing
2 eetlepels plantaardige olie
2 eetlepels ahornsiroop
2 eetlepels water
1 theelepel vanille-extract
2 kopjes havervlokken (geen snelkokende)
0,5 kopje gehakte pecannoten
0,5 kopjes gepofte rijst
1/4 kopje tarwekiemen of lijnzaad

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: aardbei, sinaasappels, bananen, yoghurt, gemalen gember, kaneel, ahornsiroop, Honing, havervlokken, pecannoten, gepofte rijst, tarwekiem, lijnzaad

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Doe in een kleine triflekom de vruchten, granola en yoghurt in twee lagen, beginnend met de vruchten onderin, dan de granola en dan de yoghurt erbovenop. Herhaal dit twee keer. Zet 15 minuten tot enkele uren in de koelkast en serveer vervolgens als dessert of ontbijt.
Verwarm de oven voor op 150 °C.

Makkelijke zelfgemaakte granola:

Meng in een grote kom de kaneel, gember, 1/4 theelepel zout, honing, olie, ahornsiroop, water en vanille-extract. Voeg de havermout, pecannoten, gepofte rijst en tarwekiemen toe. Roer alles goed door elkaar zodat alles bedekt is.

Verdeel de granola over een met bakpapier beklede bakplaat en bak tot het droog en knapperig is, maar niet bruin, 30-35 minuten. Roer het een of twee keer om. Laat volledig afkoelen en bewaar in een luchtdichte container.

Categorieën:

recept / Recepten voor kindergerechten / Gezonde voeding / Vezelrijke gerechten / Gezonde ontbijten / Nagerechten / Fruitdesserts / Taarten / Ontbijtgranen, granola, muesli / Melissa d'Arabian

Receptenverzamelingen