Drie recepten voor zelfgemaakte koekjesdeeg
Stemmen: 4
Til je Speculoos-koekjesspread naar een hoger niveau met deze drie leuke feestelijke variaties op het klassieke recept. Deze zoete lekkernij is een geweldig zelfgemaakt cadeau, als je er tenminste mee kunt leven!
Tijd: 45 min.
Drie recepten voor zelfgemaakte koekjesdeeg - gedetailleerde instructies.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Pepermuntkoekjespasta
- 2 kopjes fijn verkruimelde zandkoekjes
- 2 eetlepels kristalsuiker
- 2 eetlepels gesmolten en afgekoelde boter
- 6-8 eetlepels slagroom
- 0,5 kopje fijngehakte muntsnoepjes
Chocoladekoekjespasta
- 2 kopjes fijn verkruimelde chocoladewafeltjes
- 2 eetlepels cacao
- 2 eetlepels kristalsuiker
- 2 eetlepels gesmolten en afgekoelde boter
- 6-8 eetlepels slagroom
Peperkoekspread
- 2 kopjes fijn verkruimelde peperkoekjes
- 2 eetlepels gesmolten en afgekoelde boter
- 1 eetlepel bruine suiker
- 1 eetlepel melasse
- 0,5 theelepel pompoentaartkruiden (nootmuskaat, piment, kruidnagel)
- 6-8 eetlepels slagroom
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: zandkoekjes, wafelkoekjes, lollystokjes, pompoentaartkruiden, bruine suiker, siroop, cacao
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Maak een koekjes- en muntpasta.: mix koekjeskruimelsDoe de bloem, suiker en boter in de kom van een keukenmachine en pulseer tot alles gemengd is. Voeg, terwijl de machine draait, voldoende slagroom toe om een zacht mengsel te vormen dat een bal vormt rond het mes (je hoeft niet alle slagroom te gebruiken). Voeg de verkruimelde snoepjes toe en pulseer tot alles goed gemengd is.
Doe de pasta in een geschenkpot en bewaar deze in de koelkast. Laat de pasta 30 minuten op kamertemperatuur staan voordat u hem serveert. - Maak chocoladekoekjespasta: vouw koekjeskruimelsDoe de bloem, cacao, suiker en boter in de kom van een keukenmachine en mix. Voeg, terwijl de machine draait, voldoende room toe om een zacht mengsel te vormen dat zich als een bal rond het mes verzamelt.
Doe de spread in cadeaupotjes en bewaar ze in de koelkast. Laat de spread 30 minuten op kamertemperatuur staan voordat je hem serveert. - Maak peperkoekpasta: vouw koekjeskruimels, boter, bruine suiker, melasse en pompoentaartkruiden Doe de ingrediënten in een keukenmachine en pulseer tot een glad mengsel. Voeg, terwijl de keukenmachine draait, voldoende room toe om een zachte massa te vormen die zich als een bal rond het mes verzamelt.
Doe de pasta in cadeaupotjes en bewaar ze in de koelkast. Laat de pasta 30 minuten op kamertemperatuur staan voordat u hem serveert.
Uitgang: 1,5 eetlepel
Categorieën:
Soortgelijke recepten
