Ananas-omgekeerde taart
Stemmen: 4
Tijd: 1 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Taart is het summum van thuisbakken, een symbool van huiselijke gezelligheid, familietradities en welzijn. Een zoete taart is het beste middel tegen een slecht humeur. Ananas-upside-downcake is een populair Amerikaans dessert. Ondanks de schijnbare complexiteit is deze taart heel gemakkelijk te maken. Het is de blikvanger op elke theetafel en de presentatie is werkelijk indrukwekkend – probeer je gasten eens te verrassen door de taart vlak voor hun ogen om te keren. Ananas-upside-downcake combineert een licht aroma, de zoetheid van karamel en de intense smaak van ananas. Een ongelooflijke combinatie. Zo simpel en zo betoverend!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 3 eetlepels (45 g) boter
- 1/2 kopje bruine suiker, verpakt
- 9 plakjes ananas uit blik in sap, uitgelekt
- 5 maraschino kersen
- 1,5 kopjes gezeefd premium meel
- 2 theelepels bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 80 g margarine
- 2/3 kopje kristalsuiker
- 1 groot ei
- 3/4 theelepel vanille-extract
- 2/3 kopje melk
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: premium meel, eieren, melk, vanille-extract, koekjesdeeg, bruine suiker, cocktailkers, Ananas
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 170 °C.
Doe de boter in een vierkante ovenschaal van 20 x 20 x 5 cm en verwarm deze op laag vuur tot de boter gesmolten is. Strooi de gesmolten boter vervolgens gelijkmatig over de bovenkant. Leg de ananasringen in een enkele laag op de suiker, in drie rijen. Snijd de ananasringen do Midden. maraschino kersen Leg vervolgens een halve ananasring, met de snijkant naar boven, in het midden van elke ananasring. Zet de vorm opzij. - Zeef de bloem, voeg het bakpoeder en zout toe en zeef nogmaals. Meng met een elektrische mixer de margarine, kristalsuiker, het ei en de vanille. Doe de melk in een blender en voeg geleidelijk de bloem, het bakpoeder en het zout toe. Mix goed na elke toevoeging van bloem om ervoor te zorgen dat de ingrediënten goed gemengd zijn.
- Giet het beslag voorzichtig in de met ananas beklede bakvorm en bak 40 minuten. Controleer of de cake gaar is door een tandenstoker in het midden te steken of zachtjes met je vingers op de cake te drukken. Als de indruk terugveert, is de cake klaar. Maak met een mes voorzichtig de randen van de cake los van de bakvorm. Zet een serveerschaal klaar. Keer de cake om op de schaal. Laat de bakvorm een paar minuten ondersteboven op de cake staan, zodat de siroop in de cake kan trekken.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
