Karamel-appel-omgekeerde taart
Stemmen: 4
Tijd: 1 uur en 30 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8 - 10
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8 - 10
Voedingswaarde per portie:
Portiegrootte: 1 van de 10 porties
Calorieën 408, totaal vet 16 G., verzadigde vetten 9 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 65 G., vezel 2 G., cholesterol 36 mg, natrium 438 mg, suiker 25 G.
Portiegrootte: 1 van de 10 porties
Calorieën 408, totaal vet 16 G., verzadigde vetten 9 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 65 G., vezel 2 G., cholesterol 36 mg, natrium 438 mg, suiker 25 G.
Deze crumbletaart is ongelooflijk makkelijk te maken en ziet er toch prachtig uit! Ten eerste gebruik je een kant-en-klare droge cakemix. Ten tweede hoef je het deeg niet te kneden: alle ingrediënten worden simpelweg op appelschijfjes in een bakvorm gelegd en de taart wordt in de oven gebakken, waar de magie gebeurt. "Deze crumbletaart zit boordevol herfstsmaken waar ik zo van houd," zegt Jocelyn Delk Adams. "Om tijd te besparen, gebruik ik geschilde en gesneden appels uit de winkel. De zak bevat allemaal schijfjes van dezelfde grootte, waardoor ze gelijkmatig bakken."
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2-3 kopjes geschilde en in dunne plakjes gesneden appels
- 1 kopje karamelsaus + extra voor serveren
- 1 theelepel zeezout
- 1/4 kopje natuurlijke, alcoholvrije appelcider
- 0,5 theelepel gemalen kaneel
- 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
- 1 eetlepel vanille-extract
- 1 pak (430 g) gele cakemix
- 2/3 kopje (10 2/3 eetlepels) ongezouten boter, gesmolten
- Poedersuiker, ter decoratie (optioneel)
- Vanille-ijs, om erbij te serveren
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: cakemix, appels, crème dolce de leche, zeezoutvlokken, appelcider, vanille-ijs, nootmuskaat, kaneel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 175 °C. Spray een ingevette gietijzeren of ovenbestendige koekenpan van 25 cm in met bakspray.
- Verdeel de appels gelijkmatig in een mooi patroon over de bodem van de pan. Besprenkel de appels met karamel en bestrooi ze vervolgens met zeezout. Giet er appelcider overheen.
- Bestrooi de appels met kaneel en nootmuskaat en besprenkel ze vervolgens met vanille-extract. Bedek ze volledig met het droge cakemengsel en besprenkel met gesmolten boter.
- Bak de cake 50-60 minuten, tot de bovenkant goudbruin is en de randen lichtjes bubbelen. Laat de cake ongeveer 15-20 minuten rusten en keer hem dan om op een serveerschaal om het prachtige appelpatroon te onthullen.
- Laat afkoelen en bestrooi eventueel met poedersuiker. Serveer met ijs en karamelsaus.
Auteur van het recept - Jocelyn Delk Adams is een auteur van kookboeken.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
