Burger met paprika en worstgehakt
Stemmen: 1
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 8 sandwiches
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 8 sandwiches
Deze burger belichaamt de samensmelting van twee iconische keukens: de Amerikaanse en de Italiaanse. Hij combineert de verfijnde smaak van Italiaanse kruiden met de praktische bruikbaarheid van een Amerikaans gerecht. De worst is sappig en smaakvol, en je hoeft niet te knoeien met gehakt. Mocht je echter de ingrediënten van kant-en-klare worsten niet vertrouwen, dan is het eenvoudig om je eigen worst te maken en deze naar eigen smaak te kruiden.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Burger
- 1,8 kg gehakt pittige Italiaanse worsten
- 1 eetlepel plantaardige olie
- Zoete paprika's, inclusief recept.
- 8 plakjes mozzarella
- 8 hamburgerbroodjes, ingesmeerd met boter en gegrild
- Je favoriete tomatensaus, om erbij te serveren.
Geroosterde zoete paprika's
- 4 groene paprika's, ontpit en in reepjes gesneden.
- 1/4 kopje olijfolie
- 1 theelepel knoflookgranulaat
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kupaty (gefrituurde worstjes), mozzarella kaas, hamburgerbroodjes, zoete paprika, knoflookgranulaat, tomatensaus
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Koteletten van uit elkaar gehaalde worsten om te bakkenVorm van het worstvlees burgers van 110 g (4 oz), iets breder dan de broodjes. Verhit de plantaardige olie in een gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur. Bak de burgers in porties aan beide kanten tot ze knapperig en goudbruin zijn en vanbinnen niet meer roze, ongeveer 8 minuten per kant.
- Leg de gebakken burgers op een met bakpapier beklede bakplaat. Beleg ze met een paar reepjes paprika en een plakje kaas. Bak ze in de oven tot de kaas gesmolten en goudbruin is.
- Leg ze op gegrilde broodjes en serveer met tomatensaus.
In de oven geroosterde zoete paprika's
Verwarm de oven voor op 175 °C.
Meng de paprikareepjes met olijfolie, knoflook en een beetje zout en peper en leg ze in een ovenschaal van 23 x 35 cm. Bak ze ongeveer 20 minuten, tot de paprika's zacht en lichtgeel zijn, en roer halverwege om.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
