De beste hamburgerrecepten

Gegrilde schnitzels gevuld met kaas

Als Trisha hamburgers maakt voor een grote groep, bereidt ze verschillende varianten om uit te kiezen. Je kunt de burgers bijvoorbeeld vullen met verschillende soorten kaas – piment, mozzarella of blauwe kaas – en ze vervolgens grillen.

Recept: Gegrilde schnitzels gevuld met kaas

De perfecte runderburger

Dit is Bobby's standaardrecept voor een universele hamburger. Gesmolten kaas en geroosterde broodjes zijn essentieel.

Recept: De perfecte runderburger

Cheeseburger met kaassaus en groene chilipepers

Bobby begint met een simpele hamburger en voegt daar zelfgemaakte toppings aan toe, zoals quesosaus, geroosterde paprika's en ingelegde rode uien.

Recept: Cheeseburger met kaassaus en groene chilipepers

Burgerbar

Organiseer een gezellig buitenfeest door schnitzels te grillen en je gasten zelf hun toppings te laten kiezen.

Recept: Burgerbar

Burger met omgekeerde binnenkant en tomaten-Worcestershire ketchup

De hamburgers van Guy zijn gevuld met spek, chorizo ​​en kaas en worden geserveerd met zelfgemaakte ketchup.

Recept: Burger met omgekeerde binnenkant en tomaten-Worcestershire ketchup

Burger met Taleggio-kaas, pancetta en ui-mosterdsaus

Scott maakt de perfecte zomerburger met een dikke plak mager rundergehakt, Taleggio-kaas, pancetta en een mosterd-uienrelish.

Recept: Burger met Taleggio-kaas, pancetta en ui-mosterdsaus

Hamburgers met burgers op een cederhouten grillplank

Volgens Bobby bewijst dit recept dat je meer dan alleen zalm op een cederhouten plank kunt bereiden. Wanneer je hamburgers op cederhout bakt, krijgen ze een heerlijk aroma – een rokerige smaak in elke hap. Deze manier om hamburgers op de barbecue te serveren is een leuke en creatieve manier om dat te doen.

Recept: Hamburgers met burgers op een cederhouten grillplank

Kalkoenburgers

Rachel voegt veel verse kruiden, peper en een beetje specerijen toe aan haar kalkoenfilets.

Recept: Kalkoenburgers

Vegetarische Morgan-koteletten

Guy maakt een vegetarische schnitzel met een rijke smaak en textuur – je zult het vlees niet missen.

Recept: Vegetarische Morgan-koteletten

Tonijnburgers met tapenade-aiolisaus

Verse tonijnsteaks zijn perfect voor het maken van hamburgerpatties en ze zijn bovendien snel klaar.

Recept: Tonijnburgers met tapenade-aiolisaus

Burger met paprika en worstgehakt

Jeff Mauro maakt hamburgers met een internationale twist, waarbij hij Italiaanse worst als burger gebruikt en deze belegt met paprika en gesmolten mozzarella.

Recept: Burger met paprika en worstgehakt

Geweldige hamburgerpatties

Een klassieke burger die altijd in de smaak valt: een perfect gebakken runderburger geserveerd op een zacht sesamzaadbroodje.

Recept: Geweldige hamburgerpatties

Hamburgers met fruitpuree

Gehaktbrood is meestal niet het snelst te bereiden gerecht. Maar deze burgers van runder-, varkens- en kalfsgehakt zijn in slechts 30 minuten klaar.

Recept: Hamburgers met fruitpuree

Kalkoenburger voor hamburger

"Op barbecues bied ik mijn vrienden die geen rood vlees meer eten altijd kalkoenburgers aan," zegt Bobby. "Gelukkig leent gevogelte zich goed voor veel uitgesproken smaken. En de combinatie van pittige geitenkaas, zoete Meyer-citroen en honing, en frisse rucola maakt deze burgers ongelooflijk lekker."

Recept: Kalkoenburger voor hamburger

De perfecte zalmburger

Paneermeel geeft deze schnitzels een knapperig korstje.

Recept: De perfecte zalmburger

Kalkoen- en Engelse muffinburger

Roer de portobellochampignons door de kalkoenburger en beleg deze vervolgens met kaas en geprakte avocado.

Recept: Kalkoen- en Engelse muffinburger

Romige hamburgers met uien

Bestrijk de hamburger met boter, zoals ze dat in Wisconsin doen. Voeg de boter toe aan de gebakken uien en smeer dit op het broodje.

Recept: Romige hamburgers met uien

Mini hamburgers met augurken

Maak kennis met ouderwetse hamburgers: druk de burger goed plat en beleg hem met augurken, ketchup en mosterd.

Recept: Mini hamburgers met augurken

De perfecte vegetarische burger

Deze burgers zijn vullend en rijk aan eiwitten. Walnoten, bonen en gerst zorgen voor een verscheidenheid aan smaken en texturen.

Recept: De perfecte vegetarische burger

Lamsburgers omwikkeld met prosciutto

Giada maakt hamburgers met een Italiaanse twist, met lamskoteletten omwikkeld met prosciutto, tomaat en basilicum.

Recept: Lamsburgers omwikkeld met prosciutto

Perfecte varkensburgers

Voeg wat varkensvlees toe aan deze hamburgers met behulp van verkruimeld spek. Serveer met knapperige en sappige koolsalade.

Recept: Perfecte varkensburgers

Dikke Doug Burger

Michael Symon gebruikt vier soorten vlees om de perfecte hamburger te maken en serveert deze met smaakvolle koolsalade, pastrami en Zwitserse kaas.

Recept: Dikke Doug Burger

Hamburgers "Goober-burgers"

Ben je de standaardburgers zat? Probeer dan eens dit recept: een flinke klodder warme pindakaas geeft een unieke smaak.

Recept: Hamburgers "Goober-burgers"

Hamburgers met varkensschnitzel gevuld met kaas

Maak sandwiches met een Spaans tintje: vul varkensschnitzels met Manchego-kaas en gril ze.

Recept: Hamburgers met varkensschnitzel gevuld met kaas

Burgers in Barcelona-stijl

Deze sandwiches zijn belegd met een saus van geroosterde amandelen en paprika. Voeg daar een paar plakjes Manchego-kaas en geroosterd olijvenbrood aan toe, en je bent klaar om te gaan.

Recept: Burgers in Barcelona-stijl

Miami-stijl burger

Deze burger is geïnspireerd op een traditionele Cubaanse sandwich. Je kunt hem gemakkelijk omtoveren tot een echt Amerikaanse variant: vervang het varkensvlees door een ouderwetse hamburger.

Recept: Miami-stijl burger

Cheeseburger met friet

Dit is de kenmerkende burger van de restaurantketen Bobby's Burger Palace. Een bekende sandwich, maar dan met knapperige aardappelchips (Bobby geeft de voorkeur aan rode ui, tomaat, sla en mierikswortelmosterd).

Recept: Cheeseburger met friet

Philadelphia Burger

Bobby serveert zijn Philly cheesesteak graag met ingelegde hete pepers – het is dan ook geen verrassing dat hij ze ook aan zijn cheeseburger toevoegt.

Recept: Philadelphia Burger

Dallas Burger

Bobby maakt een burger in Texaanse stijl met pittige kruiden en een heerlijke zelfgemaakte barbecuesaus. Romige koolsla balanceert de pittigheid en augurken voegen een vleugje zuur toe.

Recept: Dallas Burger

Cheeseburger in Santa Fe-stijl

Deze heerlijke cheeseburger is geïnspireerd op de smaken van de keuken van het zuidwesten van de Verenigde Staten. Hij wordt geserveerd met geroosterde poblano pepers en romige queso saus, samen met knapperige maïschips.

Recept: Cheeseburger in Santa Fe-stijl

Frittataburger in Italiaanse stijl

Arthur Avenue in de Bronx staat bekend om de meest authentieke Zuid-Italiaanse keuken. Deze burger is Bobby's eerbetoon aan deze beroemde New Yorkse buurt.

Recept: Frittataburger in Italiaanse stijl

Burger met champignons en pittige ketchup

Deze sandwich is geïnspireerd op een paddenstoelenpluktocht in de staat Washington. Bobby raadt het af om zelf paddenstoelen te plukken (niet alle soorten zijn eetbaar!). Het is beter om de tijd te nemen om een ​​goede selectie in de supermarkt uit te zoeken.

Recept: Burger met champignons en pittige ketchup

Cheyenneburger met kalkoen, uienringen en barbecuesaus.

In deze sandwich gebruikt Bobby kalkoen en voegt daar gerookt spek, scherpe cheddar, knapperige uienringen en een pittige barbecuesaus aan toe.

Recept: Cheyenneburger met kalkoen, uienringen en barbecuesaus.

Zwitserse champignonburgers

Deze cheeseburger is belegd met gebakken uien en champignons, afgetopt met gesmolten, nootachtige Gruyère-kaas.

Recept: Zwitserse champignonburgers

Bierburgers met rode uiencompote

Sandra voegt grillkruiden, cheddar en bier toe aan haar burgers, waardoor ze hamburgers in pubstijl maakt. Een simpele rode uiensaus versterkt de biersmaak nog verder.

Recept: Bierburgers met rode uiencompote

Eenvoudige en heerlijke burger toppings

Vul je burger met ei, friet en andere toppings.

Recept: Eenvoudige en heerlijke burger toppings

Cheeseburger met gesmolten kaas

Bobby bestrooit de hamburgers met een kruidenmengsel in Louisiana-stijl, en belegt ze met ham, kaas, pittige remouladesaus en aardappelchips.

Recept: Cheeseburger met gesmolten kaas

Gegrilde hamburgers

Om de burgers perfect te grillen, moet je voorkomen dat je ze platdrukt tijdens het bakken, anders verliezen ze hun sappen. Beleg ze met een van deze interessante toppings.

Recept: Gegrilde hamburgers

Kalkoen- en pepperoni-burgers

Stukjes pittige pepperoni geven een pikante smaak aan sappige kalkoenfilets.

Recept: Kalkoen- en pepperoni-burgers

Sliderburgers

Ina geeft haar hamburgers een pittige twist door een beetje Dijonmosterd door het gehakt te mengen. Ze belegt ze met jonge rucola en een vleugje nootachtige Gruyèrekaas en serveert ze op kleine briochebroodjes.

Recept: Sliderburgers

Big Mark Burger

Gewone hamburgerbroodjes zijn niet geschikt voor Mark Murphy's kenmerkende recept: hij serveert runderburgers op zelfgemaakte cheddar-peperbroodjes.

Recept: Big Mark Burger

Zelfgemaakte gegrilde burger

Deze sappige en smaakvolle, huisgemaakte burger is gemaakt van een mix van rundergehakt, lamsgehakt en borststuk, gekruid met paprika. Beleg je burger met gerookte chili-ketchup, mosterd-aioli, knapperig spek en klassieke Amerikaanse kaas.

Recept: Zelfgemaakte gegrilde burger

Gegrilde hamburger

Jeffrey's veelzijdige zomerburger wordt geserveerd op een Engelse muffin met een schijfje rijpe ossenharttomaat.

Recept: Gegrilde hamburger