Gebakken bananen met zure room
Stemmen: 3
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 233, totaal vet 9 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 2 G., koolhydraten 40 G., vezel 3 G., cholesterol 25 mg, natrium 60 mg, suiker 27 G.
Calorieën 233, totaal vet 9 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 2 G., koolhydraten 40 G., vezel 3 G., cholesterol 25 mg, natrium 60 mg, suiker 27 G.
Gefrituurde bananen zijn een heerlijk dessert dat betovert met zijn rijke smaak en opvallende presentatie, terwijl ze toch snel te bereiden en ongelooflijk budgetvriendelijk zijn. Het fruit wordt in de lengte gesneden, in boter gebakken en bedekt met een eenvoudig glazuur van sinaasappelsap en suiker. Schik de glanzende, gekarameliseerde bananen op dessertbordjes en serveer met een klodder zoetzure room gemengd met bruine suiker, kaneel en sinaasappelrasp.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Nagerecht
- 4 bananen, geschild en eerst overdwars doormidden gesneden en vervolgens in de lengte.
- 2 eetlepels (30 g) boter
- Sap van 1 sinaasappel
- 2 eetlepels suiker
- Een snufje zout
Zure room
- 4 eetlepels zure room
- 2 eetlepels bruine suiker
- 1 theelepel fijn geraspte sinaasappelschil
- 1/4 theelepel gemalen kaneel
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: bananen, Sinaasappelsap, zure room, kaneel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de bananen toe en bak ze tot ze beginnen te karameliseren. Voeg het sinaasappelsap, de suiker en het zout toe en bak nog 1-2 minuten. De bananen moeten goed bruin zijn en het sinaasappelsap en de suiker moeten een glazuurlaag vormen (voeg indien nodig een eetlepel water toe).
- Serveer op een dessertbordje met een lepeltje zure room.
Zure roomMeng alle ingrediënten in een middelgrote kom tot een glad en romig geheel.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
