Gefrituurde buffalo wings met dipsaus
Stemmen: 3
Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Gefrituurde buffalo wings met dipsaus - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Voor de buffalo wings:
- 1,4 kg kippenvleugels, in drie stukken gesneden, uiteinden van de vleugels verwijderd
- Plantaardige olie om te frituren
- 1 kopje bloem
- 1 eetlepel paprika
- 3/4 kopje hete saus
- 120 g boter
- 2 eetlepels honing
Voor de dipsaus:
- 1/2 kopje zure room
- 1/4 kopje mayonaise
- 1 eetlepel melk
- 1/2 kopje verkruimelde blauwe kaas
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- Sap van een halve citroen
- Zout en versgemalen peper
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kip, hete saus, melk, meel, zure room, mayonaise, knoflook, citroensap, blauwe kaas, kaas, Honing, paprika
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Bereid de dipsaus voor: Meng zure room, blauwe kaas, mayonaise, knoflook, melk en citroensap in een keukenmachine. Breng op smaak met zout en peper. Dek de dipsaus af met plasticfolie en zet in de koelkast tot serveren.
- Bereid de vleugels voor: Giet 2,5 cm plantaardige olie in een diepe koekenpan en verwarm deze tot 190 °C.
- Meng bloem en paprikapoeder in een kom. Haal de kippenvleugels door de bloem en frituur ze in porties aan alle kanten tot ze knapperig en goudbruin zijn, ongeveer 15 minuten. Leg de vleugels op keukenpapier om overtollige olie te absorberen.
- Meng ondertussen de hete saus, boter en honing in een kleine steelpan. Zet de pan op het fornuis en verwarm het mengsel al roerend op middelhoog vuur tot het is ingedikt, ongeveer 10 minuten. Doe de gefrituurde kippenvleugels in de pan en meng ze met de saus. Serveer de buffalo wings met de dipsaus.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
