Broccolini

Deze roerbakschotel is geïnspireerd op het populaire gerecht General Tso's Chicken uit een Chinees restaurant in New York City, maar de kip is vervangen door garnalen en de broccoli door broccolini. Rode pepervlokken worden normaal gesproken niet aan het originele gerecht toegevoegd, maar dit is een heerlijke toevoeging. lees meer

• Rijst met limoen
• Zalm
• Broccolini

Een heerlijke, complete maaltijd met Thaise invloed: geurige limoenrijst geserveerd met een sappige zalmfilet in een kleverige sojasaus en knapperige gestoomde broccolini. Verse koriander maakt het geheel af. Het hele gerecht is in maximaal een half uur klaar. lees meer

Dit gerecht is een fantastische manier om kinderen groenten te laten eten, want iedereen is dol op macaroni met kaas! Je kunt er ook groene erwten aan toevoegen, samen met de broccolini. Zodra de macaroni met kaas klaar is, bestrooi je hem met broodkruimels en rooster je hem in de oven. Voordat je begint... lees meer

Ovengebakken broccolini wordt geserveerd met een lichte citrusbotersaus gemaakt met sinaasappel- en limoensap. De verfrissende citrussmaak maakt het een heerlijk bijgerecht bij vis en schaal- en schelpdieren. lees meer

Broccolini wordt in de oven op hoge temperatuur geroosterd tot het licht aangebrand is, maar nog steeds sappig en heldergroen, en geserveerd met een zoete en pittige Aziatisch geïnspireerde saus. Een perfecte aanvulling op gegrild vlees. lees meer

Voeg een beetje ricotta toe aan je roereieren voor een nog zachtere en fluweelzachte textuur, en broccolini voor een voedzaam en heerlijk ontbijt waar je urenlang energie van krijgt. Serveer met brood. lees meer

Gebakken broccolini wordt geserveerd met een zoete en hartige saus van pindakaas en honing. Je kunt er naar wens Sriracha-saus overheen sprenkelen. Broccolini kan worden geserveerd als een Aziatisch geïnspireerd voorgerecht of als bijgerecht, bijvoorbeeld bij Chinese noedels. lees meer

Bereid garnalen en broccolini in een lichte pindasaus met jalapeño en gember voor een heerlijk Aziatisch diner. De saus is gemaakt met pindakaas. Kies de crunchy variant (met stukjes pinda) en je hoeft je geen zorgen te maken over extra... lees meer

Dit recept is geïnspireerd op het Amerikaans-Chinese gerecht General Tso's Chicken, maar in plaats van kip worden garnalen gebruikt. Deze worden gepaneerd in een beslag van eiwitten, maizena en sojasaus en vervolgens gefrituurd tot ze volledig bedekt zijn. lees meer

Terwijl het vlees grilt, leg je een foliepakketje gevuld met broccolini, zwarte olijven en rode uien in olijfolie ernaast op de grill. Binnen 10 minuten heb je een heerlijk, licht bijgerecht in mediterrane stijl dat perfect is... lees meer

Verrijk je kaaspasta met gezonde vezels door geblancheerde broccolini en spinazie aan de saus toe te voegen. De saus zelf is gemaakt met een mix van Italiaanse provolone en asiago kaas. Samen zorgen ze voor een fantastische textuur en een geweldige smaak die... lees meer

Kalkoenkoteletten krijgen de heerlijke smaak en het aroma van champignons en Marsala-wijn, die gebruikt wordt voor de saus. Bak de koteletten in de pan en gebruik het overgebleven braadvocht en eventuele aangekoekte stukjes om Marsala-saus te maken. lees meer

De Chinese vijfkruidenmix geeft kip een magische smaak en aroma, met hartige en zoete tonen. Hele kippenbouten (met vel en bot) worden eerst in de oven gebakken, vervolgens ingesmeerd met een Aziatische glazuur en gegrild. lees meer

Broccolini is een familielid van broccoli met minder weelderige roosjes en langere stengels. Het heeft niet dezelfde uitgesproken koolsmaak als broccoli, en dat is juist wat veel mensen er prettig aan vinden. Broccolini is bovendien rijk aan vitamine C en A, kalium, calcium en andere voedingsstoffen... lees meer

Breng een ontspannen doordeweekse avond door met dit heerlijke pastagerecht waar het hele gezin van zal smullen en dat in iets meer dan 15 minuten klaar is! Strikvormige pasta (farfalle) gecombineerd met felgroene broccolini en basilicum... lees meer

Antipasto salade is een traditioneel Italiaans voorgerecht dat vóór het hoofdgerecht wordt geserveerd. Het wordt meestal bereid met diverse ingrediënten die normaal gesproken als voorgerecht zouden worden geserveerd, zoals vleeswaren. lees meer

Deze Aziatische roerbak is heerlijk, snel klaar en perfect voor zowel een avondmaaltijd na het werk als een gezonde zondagse lunch. Kipfilet in reepjes gesneden, sugarsnaps, broccoliroosjes en lente-uitjes – alles erop en eraan... lees meer

Dit snelle pastagerecht is in slechts een half uurtje klaar en zit boordevol sappige kalkoenballetjes en knapperige broccolistengels. Je hoeft geen gehakt te koken voor de balletjes. Verwijder gewoon de velletjes van rauwe Italiaanse kalkoenworst en – voilà! – lees meer

Dit makkelijk te bereiden gerecht combineert de voedzame eigenschappen van limabonen en broccolini met de stevigheid van pasta en de smaken van mozzarella en pecorino. Blikbonen worden samen met jalapeño's gebakken en vervolgens door de saus geroerd... lees meer

Arrabbiata is een populaire Italiaanse tomatensaus, waarvan de naam, vanwege de pittigheid, vertaald kan worden als "kwaad". De belangrijkste ingrediënten van de saus zijn tomaten, rode paprika, knoflook en olijfolie, terwijl een beetje witte wijn en kippenbouillon de saus zijn smaak geven. lees meer

Dit vegetarische gerecht, boordevol levendige Aziatische smaken, is in minder dan een half uur klaar. Een mengsel van gekookte Chinese eiernoedels en geblancheerde broccolini in sesamolie wordt in diepe kommen gedaan en afgemaakt met... lees meer

Sappige en knapperige broccoli is een uitstekend ingrediënt voor een gezonde warme sandwich. Zowel de roosjes als de vlezige stengels worden gebruikt. Eerst wordt de broccoli licht gestoomd en vervolgens een paar minuten in de pan gebakken. lees meer

Een geweldig idee voor een heerlijk en gezond ontbijt: sandwiches gevuld met roerei en broccolini. Deze vitamine C-rijke groene groente smaakt als een kruising tussen asperges en broccoli. Ingelegde peperoncini en hete pepers. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Een recept voor in de oven gebakken kippendijen met een citroen-mosterdsaus. Het vlees wordt in de oven gebakken en ingesmeerd met een mengsel van mosterd, citroensap, knoflook, tijm en olijfolie. Vervolgens wordt het samen met broccolini verder gegaard. lees meer

Een recept voor een warme rigatonisalade met geweekte sjalotten, gekookte broccolini, radijsjes en feta. Aangemaakt met sherryazijn en sinaasappelrasp. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Een recept voor een salade van gekookte broccolini met eieren, sjalotten en een dressing van volkoren mosterd en azijn. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.