Macaroni en kaas met piment en kipworst
Stemmen: 4
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 780, totaal vet 44 G., verzadigde vetten 24 G., eiwitten 36 G., koolhydraten 62 G., vezel 4 G., cholesterol 150 mg, natrium 890 mg, suiker 1 G.
Calorieën 780, totaal vet 44 G., verzadigde vetten 24 G., eiwitten 36 G., koolhydraten 62 G., vezel 4 G., cholesterol 150 mg, natrium 890 mg, suiker 1 G.
Dit gerecht is een fantastische manier om kinderen groenten te laten eten, want iedereen is dol op macaroni met kaas! Je kunt er ook groene erwten aan toevoegen, samen met de broccolini. Zodra de macaroni met kaas klaar is, bestrooi je hem met broodkruimels en rooster je hem in de oven. Die knapperige korst is gegarandeerd onweerstaanbaar.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 220 g pasta
- 1 bos broccolini (ongeveer 200 g), in stukjes gesneden
- 3 eetlepels ongezouten boter
- 3 rauwe zoete Italiaanse worsten (elk ongeveer 70 g), zonder darm.
- 2 eetlepels bloem
- 1 en 3/4 kopjes melk
- 90 g roomkaas
- 1 en 3/4 kopjes geraspte cheddar (ongeveer 200 g)
- 1/4 theelepel cayennepeper
- 1 blik (110 g) gehakte pimentpepers, uitgelekt
- 1/4 kopje panko broodkruimels
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pasta, broccolini, gehakt worst, roomkaas, cheddar kaas, gemalen cayennepeper, pimentpeper
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Breng een grote pan met gezouten water aan de kook. Voeg de pasta toe en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de broccolini 2 minuten voor het einde van de kooktijd toe. Giet af en zet opzij.
- Smelt ondertussen 2 eetlepels boter in een middelgrote ovenbestendige koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de worst toe en bak deze, terwijl je het vlees losmaakt, tot het bruin en gaar is, ongeveer 6 minuten. Schep de worst met een schuimspaan op een bord.
- Voeg de bloem toe aan het gesmolten vet in de koekenpan; bak al roerend tot het volledig is opgenomen, ongeveer 1 minuut. Klop de melk erdoor. Breng aan de kook en laat sudderen, af en toe roerend, tot de saus iets indikt, 3 tot 5 minuten. Roer de roomkaas erdoor tot een glad mengsel, voeg dan de cheddar, cayennepeper en 1/2 theelepel zout toe en roer tot de kaas gesmolten en glad is, ongeveer 1 minuut. Voeg de pasta, broccolini, worst en piment toe.
- Verwarm de oven voor op de grillstand. Smelt de resterende 1 eetlepel boter in de magnetron; voeg toe paneermeel Strooi het mengsel over de pasta. Gril tot het goudbruin is, ongeveer 3 minuten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
