Tuinsalade
Stemmen: 1
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 221, totaal vet 19 G., verzadigde vetten 3 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 10 G., vezel 2 G., cholesterol 7 mg, natrium 465 mg, suiker 3 G.
Calorieën 221, totaal vet 19 G., verzadigde vetten 3 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 10 G., vezel 2 G., cholesterol 7 mg, natrium 465 mg, suiker 3 G.
Een tuinsalade is een kom vol vitaminen in de vorm van seizoensgroenten en -kruiden. Er bestaat geen exact recept voor een tuinsalade en de ingrediënten hangen af van wat er op dat moment in de tuin groeit. De meest voorkomende ingrediënten zijn echter: sla, rode ui, tomaten, komkommers, paprika's en olijven. Het hoogtepunt van een tuinsalade zijn de croutons, die de groenten een stevige en knapperige textuur geven. Voeg wat geraspte Parmezaanse kaas toe en maak de salade aan met een geurige, lichtzure saus van mayonaise, olijfolie, geraspte kaas en specerijen.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Salade
- 1 pakje gemengde sla van 300 gram
- 1/4 rode ui, in dunne plakjes gesneden
- 4 kleine ingelegde pepers, zoals pepperoncini
- 1 kleine tomaat, in 4 stukken gesneden
- 2 eetlepels gehakte zwarte olijven
- 0,5 eetlepel crouton
- 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
Tanken
- 1/4 kopje olijfolie
- 2 eetlepels witte wijnazijn
- 3 eetlepels mayonaise
- 1 eetlepel citroensap
- 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
- 1/4 theelepel knoflookzout
- 0,5 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: salade mix, Parmezaanse kaas, knoflookzout, Italiaanse kruiden, peperoncino peper, tomaten, olijf, toast
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe alle ingrediënten voor de dressing in een blender of keukenmachine en voeg 1-2 eetlepels water toe; mix tot een gladde massa.
- Doe het salademengsel in een grote kom en voeg de overige salade-ingrediënten toe. Besprenkel met de dressing.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
