Quiche met gehakt varkensvlees en kaas

Stemmen: 3

Hoe maak je een quiche met gehakt en kaas?

Tijd: 50 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 16

Om tijd te besparen in de keuken, maakt Trisha Yearwood een bodem van kant-en-klaar bladerdeeg en belegt deze vervolgens met gebakken varkensgehakt, cherrytomaten en cheddar kaas voor een ongelooflijke smaakboost in deze makkelijke eierquiche.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

450 g gemalen varkensvlees met salie
1 theelepel bakpoeder
20 cherrytomaten, gehalveerd en bestrooid met zout
6 grote eieren
280 g geraspte scherpe cheddar kaas (ongeveer 2,5 kopjes)
Zout en peper
Twee ronde, ongebakken, bevroren taartbodems van 22 cm (laat deze ontdooien terwijl u de vulling klaarmaakt).

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gehakt varkensvlees, cherrytomaten, eieren, cheddar kaas, bladerdeeg

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verwarm de oven voor op 180 °C.
Bak het gehakt in een grote koekenpan tot het goudbruin en gaar is, ongeveer 10 minuten. Haal het vervolgens met een schuimspaan uit de pan en zet het apart.

Meng in een grote kom het bakpoeder, de tomaten en de eieren. Voeg het gebakken gehakt en de kaas toe aan het eimengsel en meng alles goed door elkaar met een grote lepel. Breng op smaak met zout en peper en verdeel het mengsel over de twee taartbodems. Bak tot de vulling stevig is, ongeveer 30 minuten. Serveer de taart warm of op kamertemperatuur.

Culinaire tips: Als je wilt dat de eiertaart een lichtere kleur heeft, gebruik dan gemalen kalkoen en eiervervangers.

Categorieën:

recept / Bakkerij / Hartige taarten / / Europese keuken / Franse keuken / Trisha Yearwood

Soortgelijke recepten