Italiaanse hotdog
Stemmen: 3
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 2 hotdogs
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 2 hotdogs
Italiaanse hotdog - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 4 runderhotdogworstjes
- 2 middelgrote aardappelen, in plakjes van 0,5-1 cm gesneden.
- 1 middelgrote ui, fijngehakt
- 1 gehakte groene of rode paprika
- 1 een rond focaccia-brood
- Rode paprikavlokken, ketchup en mosterd als topping.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: worsten, focaccia brood, aardappel, zoete paprika, rode pepervlokken, mosterd, ketchup
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verhit in een koekenpan op middelhoog vuur voldoende olie om de aardappelschijfjes te bedekken tot een temperatuur van 160-180 °C en voeg de aardappelschijfjes toe aan de pan. Keer de schijfjes om zodra ze aan de pan beginnen te plakken en bak ze tot ze aan de buitenkant goudbruin en knapperig zijn.Aardappelen kunnen ook in een frituurpan worden bereid. (3-5 minuten) Zet de aardappelen apart en zet het vuur lager tot middelhoog.
- Voeg de worstjes, uien en paprika's toe aan de resterende olie in de pan. Bak tot de worstjes gaar zijn en de uien en paprika's beginnen te bruinen, zodat de smaken goed kunnen intrekken.
- Om één portie te bereidenSnijd het brood in vier kwarten. Snijd door het zachte midden van de snee, maar niet door de korst, zodat de twee helften aan elkaar blijven zitten. Je zou een gat moeten hebben dat groot genoeg is voor een hotdog. Je kunt er mosterd in doen. Leg een hotdog op de onderste helft, beleg met uien, paprika en plakjes van ongeveer een halve aardappel. Als de vulling uit het broodje loopt, is het goed gelukt. Doe er ketchup en paprikavlokken op. Houd een vork bij de hand!
Voor een dubbele portieSnijd het brood do midden. Maak een holte in het midden van het broodje. Leg er twee worstjes in en verdubbel de vulling, vooral de aardappelschijfjes – leg er ongeveer één aardappelschijfje bovenop.
Categorieën:
recept / Frituren / Fastfood / Hotdogs / Italiaanse keuken
Soortgelijke recepten
