Knapperige chocoladekoekjes
Stemmen: 20
Tijd: 1 uur en 10 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 36 stuks.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 36 stuks.
Knapperige chocoladekoekjes - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1,5 kopjes premium tarwebloem
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel bakpoeder
- 120 g boter, op kamertemperatuur
- 1/4 kopje plantaardige olie
- 1 1/4 kopjes kristalsuiker
- 2 grote eieren, op kamertemperatuur
- 1 theelepel vanille-extract
- 1,5 kopjes chocoladechips of gehakte pure chocolade
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: premium meel, eieren, vanille-extract, chocolade, chocoladechips (korrels)
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Zeef de bloem, het zout en de baksoda in een grote kom en meng alles goed door elkaar.
- Klop met een mixer op middelhoge snelheid de kristalsuiker, boter en plantaardige olie tot een dik mengsel, ongeveer 5 minuten. Voeg tijdens het kloppen 1 theelepel water en vanille-extract toe. Verlaag de snelheid en voeg, terwijl u blijft kloppen, geleidelijk de eieren toe, gevolgd door de bloem, beetje bij beetje. Zet de mixer uit. mengmachineVoeg de chocolade toe aan het deeg en meng met een spatel.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Bekleed twee bakplaten met bakpapier. Schep het deeg op de voorbereide bakplaten met een tussenruimte van 5 cm. Bak de koekjes tot ze gaar zijn, ongeveer 20 minuten. Haal ze uit de oven en laat ze volledig afkoelen.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
