Knapperige sesamkoekjes
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 45 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 24
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 24
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 70, totaal vet 3 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 1 G., koolhydraten 9 G., vezel 1 G., cholesterol 0 mg, natrium 13 mg, suiker 6 G.
Calorieën 70, totaal vet 3 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 1 G., koolhydraten 9 G., vezel 1 G., cholesterol 0 mg, natrium 13 mg, suiker 6 G.
Deze eenvoudig te maken, maar heerlijk knapperige koekjes worden gemaakt met kant-en-klaar bladerdeeg. Bestrooi het met een mengsel van suiker, kaneel en sesamzaad, rol het op, snijd er koekjes uit en bak ze. Met slechts vier ingrediënten zullen je gasten niet vermoeden dat je er weinig moeite in hebt gestoken.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 3/4 kopje suiker
- 0,5 kopje sesamzaad
- 2 theelepels gemalen kaneel
- 1 vel (200-250 g) bevroren bladerdeeg, ontdooid
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: bladerdeeg, sesam, kaneel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng suiker, sesamzaadjes en kaneel in een kleine kom. Bekleed een vel bakpapier van 30x40 cm met bakpapier.
- Bestrooi het bakpapier gelijkmatig met 0,5 kopje van het suikermengsel. Leg het bladerdeeg erop en bestrooi het met nog eens 0,5 kopje van het suikermengsel. Rol het deeg uit tot een vierkant van 30 cm en druk de suiker met een deegroller in het deeg.
- Rol het deeg stevig op tot een rol. Wikkel het in bakpapier en vries het in tot het stevig is, ongeveer 30 minuten.
- Verwarm de oven voor op 175 °C.
- Bekleed twee bakplaten met bakpapier. Snijd de rol in cirkels van 1 cm dik en leg ze op de voorbereide bakplaten met een tussenruimte van 2,5 cm. Als de spiralen uit elkaar vallen, druk ze dan tegen elkaar aan. Vries ze in tot ze stevig zijn, ongeveer 20 minuten.
- Bak ze 10 tot 15 minuten, tot ze gerezen en lichtbruin zijn.
- Haal de koekjes uit de oven en bestrooi ze met het resterende suikermengsel. Zet de koekjes terug in de oven en bak ze tot ze geglazuurd en goudbruin zijn, nog 10-15 minuten. Gebruik een spatel om de warme koekjes op een ander vel bakpapier te leggen en draai ze om voordat de suiker stolt. Laat ze volledig afkoelen. Bewaar in een goed afgesloten verpakking gedurende maximaal 1 week..
Categorieën:
Soortgelijke recepten
