Scones met spek, cheddar en bieslook

Stemmen: 1

Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 18 stuks.

Scones met spek, cheddar en bieslook - een gedetailleerd recept.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

7 plakjes spek
3 kopjes premium bloem
3 eetlepels suiker
4 theelepels bakpoeder
1,5 theelepel zout
1 theelepel bakpoeder
170 g koude boter, geraspt
1,5 kopjes geraspte cheddar kaas
1/4 kopje fijngehakte bieslook
1 kopje karnemelk

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: bladerdeeg, premium meel, zure melk, cheddar kaas, bieslook, spek

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verwarm de oven voor tot 220 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.

Bak het spek in een koekenpan met dikke bodem op middelhoog vuur tot het knapperig en goudbruin is. Laat het uitlekken op keukenpapier. Zet apart.
Meng in een grote kom de bloem, suiker, bakpoeder, zout en baksoda.

Meng de boter met de droge ingrediënten in een keukenmachine of met je handen tot een kruimelig mengsel ontstaat. Voeg de cheddar kaas, ui en gebakken spek toe. Meng alles goed door elkaar tot een gelijkmatige verdeling.

Voeg de karnemelk toe en meng. Gebruik een spuitzak om het deeg op de voorbereide bakplaat te spuiten, met wat ruimte tussen elk bolletje. cookies ongeveer 4 cm aan elke kant.
Bak de koekjes tot ze goudbruin zijn aan de bovenkant, ongeveer 15-20 minuten, of tot een tandenstoker er schoon uitkomt. Serveer de koekjes met gesmolten boter.

Categorieën:

recept / Bakkerij / Hartige taarten en broodjes / / Engelse keuken / Kelsey Nixon

Soortgelijke recepten