Hushpuppies met hete saus, cheddar en spek
Stemmen: 1
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 281, totaal vet 20 G., verzadigde vetten 4 G., eiwitten 6 G., koolhydraten 20 G., vezel 1 G., cholesterol 28 mg, natrium 423 mg, suiker 2 G.
Calorieën 281, totaal vet 20 G., verzadigde vetten 4 G., eiwitten 6 G., koolhydraten 20 G., vezel 1 G., cholesterol 28 mg, natrium 423 mg, suiker 2 G.
Voor deze maisdonuts worden hete saus en gemalen salsa uit de supermarkt direct aan het deeg toegevoegd. Ook geraspte cheddar en gebakken spekjes worden aan het deeg toegevoegd. Frituur de hushpuppies en geniet van een heerlijk knapperige buitenkant en een rijke vulling.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- Pinda-, koolzaad- of druivenpitolie, om te frituren.
- 1 en 1/4 kopjes witte maïsmeel
- 0,5 kopjes premium bloem
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel zwarte peper
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 kopje zure melk of kefir
- 1 ei, geklopt
- 1 theelepel gemalen knoflook
- 2 eetlepels Texas Pete hete saus
- 1 kopje Texas Pete Medium Salsa, uitgelekt en gepureerd in een keukenmachine
- 1 eetlepel grof geraspte cheddar
- 0,5 kopjes gebakken verkruimeld spek
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: maïsmeel, salsasaus, cheddar kaas, spek, eieren, zure melk, kefir, hete saus
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm een frituurpan voor tot 175 °C of giet 10 cm olie in een diepe pan met dikke bodem. Bevestig een frituurthermometer aan de zijkant van de pan en verwarm de olie tot 175 °C op middelhoog vuur. Meng in een grote kom de maïsmeel, bloem, zout, peper en bakpoeder. Zet opzij.
- Meng in een middelgrote kom de karnemelk, het ei, de knoflook, de chilisaus en de salsa. Giet de vloeibare ingrediënten bij de droge ingrediënten en meng tot een glad geheel. Voeg de kaas en het spek toe. Roer tot alles gelijkmatig verdeeld is.
- Laat de deegballetjes voorzichtig in de frituurpan zakken met behulp van twee eetlepels. Frituur ze ongeveer 4 minuten, draai ze regelmatig om, tot ze goudbruin en gaar zijn. Leg de donuts op een met keukenpapier beklede bakplaat en bestrooi ze met zout naar smaak. Serveer direct.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
