Tijd: 21 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Rachael Ray kan duizend variaties op gebakken bonen maken, maar in dit gerecht gebruikt ze voorgebakken bonen met een zelfgemaakte dressing van rode ui, spek, bruine suiker en zwarte peper.

Ingrediënten:

• 6 eetlepels klaar gebakken bonen in barbecuesaus elke fabrikant (groot blik)
• 3 plakjes spek, in stukjes van 1 cm gesneden
• 1 middelgrote rode ui, fijngehakt
• 1/4 kopje bruine suiker, een paar handjesvol
• 1 theelepel grof gemalen zwarte peper
• 2 eetlepels fijngehakte peterselieblaadjes, optioneel

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

gebakken bonen, spek, rode ui, bruine suiker, peterselie

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verwarm de oven voor op 220 °C.
Stap 2
• Doe de bonen in een ovenschaal en zet deze in de oven.
Stap 3
• Bak de bacon 2-3 minuten in een kleine koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak nog 3 minuten. Haal de bonen uit de oven. Bestrooi ze met de ui en bacon. Breng op smaak met bruine suiker en zwarte peper.
Stap 4
• Bak de bonen met de toppings nog 10 minuten. Bestrooi met peterselie en serveer.

Stemmen: 1