Bonen met kalkoenbacon
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Dit snelle en verwarmende gerecht is perfect voor de herfst. Witte bonen worden gestoofd in een rijke tomatensaus met stukjes kalkoenbaconspek, een magerder en gezonder alternatief voor traditioneel spek. Doordat je bonen uit blik gebruikt, is het snel en gemakkelijk te maken. De smaak is rijk en complex dankzij de toevoeging van mosterd, natuurlijke ahornsiroop en appelciderazijn. Serveer de bonen als bijgerecht bij vlees of als hoofdgerecht met witbrood.
Wij bevelen aan
Recept:
Bak in een grote koekenpan 4 plakjes kalkoenbaconspek, 1 gehakte ui, 3 gehakte knoflookteentjes en 2 theelepels tijm in plantaardige olie, al roerend, tot het spek gaar is, ongeveer 5 minuten. Voeg twee blikken (à 450 gram) afgespoelde witte bonen, 375 ml water, 120 ml ketchup, 80 ml ahornsiroop, 2 eetlepels gele mosterd, 1 eetlepel appelciderazijn en 125 ml zwarte peper toe. Laat het geheel op middelhoog vuur sudderen tot de bonen indikken, ongeveer 20 minuten.
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: witte bonen, spek, uien, knoflook, tijm, ketchup, ahornsiroop, mosterd, appelciderazijn
Categorieën:
Soortgelijke recepten
