Nieuwe aardappelen met knoflook

Stemmen: 1

Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Nieuwe, kleine aardappelen worden doormidden gesneden en in de schil gebakken. Meng ze van tevoren met olijfolie, knoflook en gehakte rozemarijn. Hun kruidige dennengeur verspreidt zich snel door het hele huis en lokt iedereen naar de tafel. Een uitstekend bijgerecht voor zowel alledaagse maaltijden als feestelijke vleesgerechten.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

0,9 kg kleine aardappelen, geel of rood
6 teentjes knoflook, gepeld
2-3 eetlepels extra vierge olijfolie, om de aardappelen mee te bestrijken
2 eetlepels verse rozemarijnblaadjes, fijngehakt

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: aardappel, rozemarijn

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verwarm de oven voor op 230 °C.
Snijd de aardappelen do Midden en leg ze op een bakplaat. Meng ze met de geplette knoflookteentjes. Voeg olijfolie, rozemarijn, zout en zwarte peper toe en meng alles goed door elkaar.