Fettuccine "Alfredo"
Stemmen: 1
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Deze romige Italiaanse pasta wordt gemaakt met alleen fettuccine, boter, slagroom en geraspte Parmezaanse kaas. Meng de gekookte pasta met een warme, romige saus en versgeraspte kaas, die smelt in de hete pasta en deel gaat uitmaken van de heerlijke saus. Perfect als snel bijgerecht, serveer het bij vlees of een groene salade.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g fettuccine
- 110 g boter
- 1 kopje slagroom
- 2 eetlepels versgeraspte Parmezaanse kaas
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: fettuccine pasta, Parmezaanse kaas, room
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit de boter en room in een steelpan of koekenpan op laag vuur. Breng op smaak met zout en peper. Strooi de helft van de Parmezaanse kaas in een grote serveerschaal.
- Giet het hete, romige mengsel over de pasta. Giet de pasta af en doe hem direct in een kom. Schep de pasta een paar keer om en bestrooi met de resterende helft van de Parmezaanse kaas. Schep nogmaals om en verdun de pasta indien nodig met wat water. Serveer direct als hoofdgerecht of als bijgerecht bij vlees en salade. Heerlijk!
Categorieën:
Soortgelijke recepten
