Kip in ananassaus met rijst
Stemmen: 1
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2 - 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2 - 4
Dun gesneden kipfilet is een geweldig ingrediënt voor een snelle maaltijd. Het gaart net zo snel als groenten. Bak de kip in de pan en combineer deze vervolgens met paprika in een heerlijke, dikke, zoetzure saus. Stukjes ananas, bruine suiker en rijstazijn geven de saus een unieke smaak. Liefhebbers van de Aziatische keuken zullen er dol op zijn. Gebruik paprika in verschillende kleuren om het gerecht interessanter te maken. Serveer deze zoetzure kip met gestoomde rijst en geniet ervan.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 kipfilets zonder bot en vel, in reepjes gesneden
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 0,5 kopje gehakte rode paprika
- 0,5 kopje gehakte groene paprika
- 1 kopje ananasstukjes uit blik, bewaar 0,5 kopje siroop, giet de rest af
- 3 eetlepels lichtbruine suiker
- 3 eetlepels rijstazijn
- 1/4 kopje kippenbouillon
- 4 theelepels maizena gemengd met 4 theelepels water
- Gekookte rijst, om erbij te serveren
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kipfilets, zoete paprika, Ananas, rijstazijn, zetmeel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verhit plantaardige olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Breng de kipreepjes op smaak met zout en voeg ze toe aan de pan. Bak ze en leg ze op een bord. Voeg de rode en groene paprika's toe en bak ze 1 minuut mee.
- Voeg de ananasstukjes, het sap, de suiker, de azijn en de kippenbouillon toe en breng aan de kook. Laat sudderen tot de saus begint in te dikken. Voeg het maizena-mengsel toe en breng opnieuw aan de kook. Voeg de kipreepjes toe en kook 5 minuten. Serveer met rijst.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
