Groene omelet met ham
Stemmen: 1
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Deze vrolijke groene omelet met ham en geroosterd brood is perfect voor een kinderontbijt. Ook oudere kinderen kunnen hem zelf maken, want roerei is immers de basis van het koken. Print dit recept uit en geef het aan je kind, zodat hij of zij net als een volwassene een mooie omelet kan bakken. Houd je kind in de gaten, mocht hij of zij hulp nodig hebben met het fornuis en de oven. Het recept bevat gedetailleerde instructies voor het breken van een ei en het bakken van de omelet, zodat iedereen tevreden zal zijn met het resultaat.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 4 sneetjes brood
- 2 eetlepels boter
- 4 eieren
- 2-3 druppels blauwe voedselkleurstof
- 1/4 kopje (ongeveer 220 g) gehakte ham
- Speciale uitrusting: koekjesvormen
Wij bevelen aan
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 175 °C.
Gebruik koekjesvormpjes om verschillende vormen uit het brood te steken en bestrijk ze met boter. Leg ze op een bakplaat en bak ze goudbruin, ongeveer 3-5 minuten. - Breek de eieren in een middelgrote kom door ze lichtjes op het aanrecht te tikken. Druk voorzichtig met je duimen op de barst om de twee schaalhelften van elkaar te scheiden. Gooi de schalen weg. Breng de eieren op smaak met een snufje zout, een snufje zwarte peper en 2-3 druppels blauwe kleurstof om de gewenste groene kleur te verkrijgen. Klop de eieren tot een homogeen mengsel.
- Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Zorg dat er een volwassene in de buurt is. Voeg de ham toe aan de pan en bak tot deze lichtbruin is, ongeveer 3 minuten. Roer met een houten lepel om aanbranden te voorkomen. Giet de eieren direct op de ham. Bak, zonder te roeren, tot de eieren beginnen te stollen, ongeveer 2 minuten. Gebruik een spatel om de eieren om te scheppen terwijl ze stollen.
- Snijd de omelet in plakjes met de rand van een spatel. Leg de gesneden omelet op kleine bordjes en serveer met geroosterd brood.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
