Sojasaus met gember
Stemmen: 2
Tijd: 10 min.
Maak in plaats van gewone sojasaus een heerlijke, pittige dipsaus die perfect past bij vrijwel elk Aziatisch voorgerecht, van tempura tot loempia's en Chinese dumplings. Rijstazijn geeft een frisse, zure smaak, gember een pittige toets en sesamolie een warme, nootachtige noot, allemaal samengebonden door een vleugje suiker. Schud alle ingrediënten in een pot en giet de saus in een serveerschaal.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 0,5 kopje licht gezouten sojasaus
- 1/4 eetlepel rijstazijn
- 2 eetlepels fijn geraspte gember
- 2 eetlepels fijngehakte groene uien
- 2 middelgrote teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 theelepels suiker
- 1 theelepel sesamolie
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: rijstazijn, sojasaus, gemberwortel, groene uien, sesamolie, knoflook
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe alle ingrediënten in een pot, sluit het deksel en schud goed. Serveer als dipsaus voor tempura of Chinese dumplings.
Uitgang: 1 eetlepel
Categorieën:
Soortgelijke recepten
