Opgeklopte ricotta met rozemarijn en olijfolie

Stemmen: 1

Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Katie Lee serveert op Thanksgiving Day opgeklopte ricotta met rozemarijn en olijfolie, samen met groenten en geroosterd brood als licht voorgerecht voor het grote feestdiner. Deze lekkernij is in een paar minuten klaar en is een geweldige manier om de stemming van de gasten te verbeteren. In vergelijking met andere dips en zachte kazen bevat ricotta minder calorieën, waardoor je je honger kunt stillen zonder je eetlust voor het hoofdgerecht te bederven.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

1,5 kopjes verse ricotta
2 eetlepels extra vierge olijfolie
1 theelepel fijngehakte verse rozemarijn

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: ricotta kaas, rozemarijn

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Klop de ricotta met een mixer tot een luchtig en romig geheel, ongeveer 2 minuten.
Schep het mengsel in een serveerschaal en maak met een lepel een kuiltje in het midden. Besprenkel met een beetje olijfolie en bestrooi naar smaak met rozemarijn, zeezout en zwarte peper.