Worstkoteletten
Stemmen: 6
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Worstkoteletten - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 geschilde aardappel
- 350 gram. worstgehakt
- 1 kleine ui, grof gehakt (ongeveer 1/3 kopje)
- Een paar takjes verse peterselie
- 1 theelepel gemalen tijm (ongeveer een derde handvol)
- Zout en gemalen zwarte peper
- 2 eetlepels olijfolie
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: aardappel, gehakt varkensvlees, uien, tijm, peterselie
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Rasp de aardappelen op een snijplank, voeg zout toe en doe ze vervolgens in een kom bekleed met een keukenhanddoek. Knijp het overtollige vocht eruit.
Doe de aardappelen, ui, varkensgehakt, peterselie, tijm, zout en peper in een keukenmachine. Pulseer tot het mengsel fijn gemalen is, zoals worst. Verhit een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en voeg olijfolie toe.
Verhit de olie in de pan en vorm daarin 8 aardappel-gehaktballetjes van 8 cm breed en 1 cm dik. Leg ze in de pan en bak de balletjes 6-7 minuten aan elke kant tot ze mooi goudbruin zijn.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
