Gele rijst
Stemmen: 1
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Gele rijst - gedetailleerd kookrecept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1,5 kopjes langkorrelrijst of basmatirijst
- 1/4 theelepel gemalen komijn
- Een snufje kaneel
- 3/4 theelepel gemalen kurkuma
- 1 eetlepel (15 g) boter
- 1/2 theelepel zout
- 3 eetlepels water
- 2 eetlepels fijngehakte groene uien
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: basmatirijst, kurkuma, komijn, groene uien, kaneel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verhit in een middelgrote steelpan de kurkuma, komijn en kaneel 30 seconden op laag vuur, onder voortdurend roeren, tot het geurig is. Voeg het water, zout en de boter toe en breng aan de kook. Voeg de rijst toe en roer goed door.
Dek de pan af met een deksel en zet het vuur heel laag. Laat het geheel afgedekt en zonder te roeren sudderen tot het water is opgenomen en de rijst gaar is, ongeveer 20 minuten.
Haal de pan van het vuur en laat het geheel 10 minuten onafgedekt staan zonder te roeren. Roer met een vork, voeg de groene uitjes toe en serveer.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
