Zoete muffins met worst

Stemmen: 2

Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12 stuks.

Zoete muffins met worst - een gedetailleerd recept.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

6 hotdogworstjes
1 kopje bloem
0,5 kopje grof maïsmeel
2 theelepels bakpoeder
1,5 theelepel mosterdpoeder
0,5 theelepel zout
0,5 theelepel cayennepeper
2 eieren categorie CO
0,5 kopjes melk
0,5 kopjes plantaardige olie
0,25 kopjes honing
2 eetlepels mayonaise
2 eetlepels mosterd
U zult nodig hebben12 corn dog sticks, 15 cm lang.

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: worsten, maïsmeel, eieren, melk, mosterdpoeder, gemalen cayennepeper, mosterd, mayonaise, Honing

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verwarm de oven voor tot 180°C en bekleed een muffinvorm met 12 cupjes met papieren cupcakevormpjes.

Snijd aan beide uiteinden van de worst 3,5 cm af en leg deze apart. Snijd de resterende middelste stukken in plakjes en leg deze ook apart.

Meng in een grote kom de bloem, maïsmeel, bakpoeder, 1 theelepel mosterdpoeder, zout en cayennepeper door elkaar.

Klop in een middelgrote kom de eieren, melk, boter en honing tot een glad mengsel. Klop het natte mengsel door het droge mengsel en spatel de gesneden worstjes erdoor. Giet het beslag in de voorbereide vormpjes en vul elk vormpje tot ongeveer driekwart vol.
Rijg de apart gehouden worststukjes aan stokjes en steek ze schuin in het midden van de cupcakes.

Bak de cupcakes tot ze goudbruin zijn aan de bovenkant en licht veerkrachtig aanvoelen, ongeveer 20 minuten. Laat ze 10 minuten afkoelen in de vorm, haal ze er dan uit en laat ze volledig afkoelen.

Meng in een kleine kom de mayonaise, mosterd en de resterende 1/2 theelepel mosterdpoeder. Smeer dit mengsel op elke cupcake.

Recept muffins met worst.