Hartvriendelijke recepten


Auteur:
Gebakken zoete aardappel HasselbeckWeergaven: 52 173

Hoewel de Hasselback-bakmethode meestal met gewone aardappelen wordt gebruikt, kan hetzelfde effect ook met zoete aardappelen worden bereikt. De aardappel wordt vaak in veel diepe, frequente inkepingen gesneden, die lijken op...

zoete aardappel, tijm, knoflook, yoghurt...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 150
Gezonde recepten met appels

Gezonde recepten met appels

Gebruik seizoensappels in gezonde en voedzame recepten van chefs.

Categorieën: Nagerechten, Cupcakes, koekjes, .
Auteur:
Volkoren cakeWeergaven: 21.791

Een gezondere variant van de traditionele pondcake, waarvan de basisingrediënten bloem, boter, eieren en suiker zijn. De gewone bloem is vervangen door volkorenbloem om de cake te verrijken...

volkorenmeel, melk, yoghurt, eieren...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 Caloriegehalte: 254
Categorieën: Salades, Groenten, .
Auteur: - culinair schrijver
Koolsalade in Aziatische stijlWeergaven: 8.945

Koolsalades vind je in vrijwel elke keuken ter wereld. De knapperige frisheid van kool maakt het een uitstekend bijgerecht voor hoofdgerechten, dat de rijke smaken in balans brengt. Deze salade is bovendien ontzettend snel klaar...

Rode kool, savooiekool, groene uien, gemberwortel, sojasaus, citroensap, bruine suiker, sesamzaadjes...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12 Caloriegehalte: 90
Categorieën: Voorgerechten, Snacks, Groenten, .
Auteur: - culinair schrijver
Knapperige gefrituurde boerenkoolWeergaven: 7.740

Knapperige boerenkoolchips die letterlijk in je mond smelten, zijn een geweldig alternatief voor calorierijke, ongezonde snacks. Je kunt verschillende kruidencombinaties gebruiken (bijvoorbeeld gedroogde...

boerenkool, boerenkool, fleur de sel...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 175
Categorieën: Salades, Groenten, Bladrijk, Fruit, .
Auteur:
Boerenkool- en appelsaladeWeergaven: 20.706

Boerenkool, rijk aan antioxidanten, is rauw gegeten nog gezonder. Dunne reepjes boerenkool worden gemarineerd in een lichte citroendressing en gemengd met een halfzoete appel...

Citroensap, boerenkool, snijbiet, dadels, appels, amandelen, Pecorino Romano-kaas...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 151
Categorieën: Sauzen, Tankstations, Emulsie, .
Auteur:
Caesar saladedressing met yoghurtWeergaven: 80.925

Deze gezonde variant van een populaire Caesar saladedressing is calorie- en vetarm: dikke Griekse yoghurt vervangt de eidooier, waardoor de dressing dezelfde romigheid behoudt. De dressing is bovendien gemaakt...

yoghurt, citroensap, ansjovis, Parmezaanse kaas, knoflook, mosterd, oregano...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 60
Categorieën: Fastfood, Pizza, Bakkerij, Taarten, .
Auteur:
Glutenvrij pizzadeegWeergaven: 35.699

Het geheime ingrediënt van dit makkelijk te bewerken deeg zijn aardappelen. Ze geven het deeg de perfecte textuur en smaak, en ze bevatten bovendien veel kalium.

Aardappelen, agavenectar, honing, glutenvrije bloem, eieren, zetmeel, rijstmeel...
Tijd: 2 uur en 10 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 4 Hoeveelheid: 700 gram. Caloriegehalte: 330
Auteur: - beroemde chef-kok
gestoofde boerenkoolWeergaven: 82.899

Olijfolie en stukjes knoflook geven dit hoofdgerecht met bladgroenten een klassieke Italiaanse smaak.

boerenkool, knoflook, wijnazijn...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 178
Auteur: - chef
Mini kalkoenballetjesWeergaven: 20.505

Magere, kleine kalkoenballetjes zijn bijzonder geschikt om als voorgerecht te serveren.

Gemalen kalkoen, marinara saus, tomaten, uien, knoflook, Pecorino Romano kaas, Parmezaanse kaas, selderij, wortels, peterselie, basilicum, laurierblad, eieren, ketchup, wit brood...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 42 mini-gehaktballetjes Caloriegehalte: 48
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, Sauzen, Dips, .
Auteur: - culinair schrijver
Klassieke hummusWeergaven: 26.294

Dit populaire klassieke hummusrecept, dat in slechts 10 minuten klaar is, combineert de smaak en warmte van komijn met de frisheid van peterselie.

kikkererwten, citroensap, knoflook, peterselie, paprika, komijn, zwarte peper, hummus...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 2 eetlepels Caloriegehalte: 214
Auteur: - culinair schrijver
In de oven gebakken spruitjesWeergaven: 96 117

Ina's recept bestaat uit malse en knapperige kool, gebakken in olijfolie met zout en peper. Een klassiek bijgerecht dat zeker in de smaak zal vallen. Een lezer meldt dat zelfs de kinderen er dol op zijn: "Mijn..."

Spruitjes...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 109
Categorieën: Nagerechten, Koekje, .
Auteur: - chef
Citroen-ricottakoekjes met citroenglazuurWeergaven: 29 256
Receptinhoud:

Giada, met haar voorliefde voor alles wat Italiaans is, maakt een deeg op basis van ricotta en voegt citroensap en -rasp toe, waardoor de koekjes een levendige, verfijnde smaak krijgen. En de finishing touch is een briljante...

Bloem voor alle doeleinden, eieren, ricotta, citroensap, citroenschil, poedersuiker...
Tijd: 2 uur en 50 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 44 stuks. Caloriegehalte: 113
Categorieën: Salades, Groenten, .
Auteur:
Verse selderijwortelsaladeWeergaven: 9.738

Probeer dit supermakkelijke recept voor knolselderijsalade, klaar in slechts 35 minuten. Combineer milde mosterd, witte wijnazijn en slagroom voor een rijke, romige...

Knolselderij, witlof, radicchio, room, Dijonmosterd, citroensap, wijnazijn...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8 Caloriegehalte: 149
Categorieën: Bakkerij, Brood, .
Auteur:
Anadama broodWeergaven: 5.373

Gedetailleerd recept met foto's.

maïsmeel, premium bloem, melkpoeder, melasse...
Tijd: 4 uur en 10 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 15 plakjes Hoeveelheid: 1 brood Caloriegehalte: 224
Categorieën: Salades, Warm, Groenten, Met pasta, .
Auteur:
Warme rigatonisalade met broccolini en feta.Weergaven: 5.370

Een recept voor een warme rigatonisalade met geweekte sjalotten, gekookte broccolini, radijsjes en feta. Aangemaakt met sherryazijn en sinaasappelrasp.

Broccolini, rigatoni pasta, feta, sjalotten, radijsjes, sherryazijn, wijnazijn, sinaasappelrasp...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Hoeveelheid: 2,5 eetlepels
Categorieën: Salades, Warm, Groenten, Bladrijk, Vis, .
Auteur:
Salade Niçoise met tonijnWeergaven: 15.092

Deze variant op de beroemde Franse salade niçoise bestaat uit gekookte aardappelen, sugarsnaps, olijven en tonijn. Geserveerd met een frisse tomatendressing...

Rode aardappelen, aardappelen, suikererwten, cherrytomaten, pruimtomaten, mayonaise, wijnazijn, sla, tonijn, paprika, olijven, basilicum...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 329
Categorieën: Fastfood, Tortilla's, .
Auteur:
Broodjes met ham, kaas en appelWeergaven: 11.596

Gedetailleerd recept met foto's.

Rode ui, yoghurt, dille, honingmosterd, ham, Zwitserse kaas, romaine sla, appels, tortilla's, volkoren tortilla's, aardbeien...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 449

Rug Vooruit
Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht