Deze warme salade bevat een levendige mix van kleurrijke groenten, allemaal gegrild in een pan. Wortelen, sperziebonen, courgette, radicchio en sla vullen elkaar harmonieus aan in een frisse dressing op basis van citroen, terwijl champignons lees meer

"Ik kook graag met delicata pompoen omdat de schil zo zacht is dat je hem niet hoeft te schillen," zegt Alexandra Atter. "Ik meng de pompoen met ahornsiroop, chilipoeder en zout, en na het roosteren is hij tegelijkertijd zoet, pittig en vol van smaak." lees meer

Een eenvoudige en sappige salade met zoete Bibb-sla, tomatenpartjes, rode ui en Kalamata-olijven, aangemaakt met een romige vinaigrette die de smaken van de eenvoudige ingrediënten tot een harmonieus geheel samenbrengt. Perfect voor: lees meer

• Krabkoekjes
• Remoulade
• Gefrituurde groene tomaten
• Voor het serveren

Deze sappige mini-sandwiches combineren twee populaire zomerse lekkernijen: krabkoekjes en knapperige gefrituurde groene tomaten. Terwijl de krabkoekjes in de oven bakken, bak je de groene tomaten snel in een pan (ja, echt!). lees meer

Deze wraps worden gemaakt in de stijl van laba, een Zuidoost-Aziatisch gerecht met varkensvlees en veel verse kruiden. In dit recept wordt de traditionele vulling van gehakt varkensvlees vervangen door geraspte geroosterde varkensreepjes. Alle ingrediënten kunnen van tevoren worden klaargemaakt of - lees meer

Zelfs een simpele sla kan een heerlijke salade opleveren als je hem op de juiste manier aanmaakt. Een goede optie is een warme vinaigrette gemaakt met rode wijnazijn en knoflookolijfolie, gehakte zongedroogde tomaten en... lees meer

Heb je nog gegrilde kip over? Maak dan deze heerlijke salade met Indiase invloed. De kip wordt gemengd met een dressing van mangochutney, sla en blokjes gebakken zoete aardappel met kerrie. Garneer met verse koriander, cashewnoten en... lees meer

Deze kleine glutenvrije sandwiches worden gemaakt met appelschijfjes in plaats van brood. Het voorgerecht is caloriearm en de sappige appel zorgt voor een heerlijke verfrissing bij de pittige kipcurrysalade. Rode appels zijn het meest geschikt voor dit recept. lees meer

Geniet van de levendige kleuren, contrasterende texturen en smaakvolle aroma's van deze makkelijk te maken salade, die een heerlijk voorgerecht of bijgerecht vormt bij feestelijke vleesgerechten. Verse groenten combineren prachtig met groenten uit blik, en de frisse... lees meer

Waldorfsalade is een verrukkelijke combinatie van pittige kipstukjes, sappige selderij, knapperige appel, zoete druiven, rozijnen en walnoten in een delicate dressing van mayonaise, yoghurt en zure room. Mocht je nog restjes in de koelkast hebben, lees meer

• Waldorf
• Gepocheerde kip

Voor haar Waldorfsalade bereidt Amanda Freytag kip op een unieke manier: ze pocheert kippenpoten op laag vuur in een bouillon met witte wijn, selderij, wortelen en uien. Het kippenvlees wordt daardoor bijzonder smaakvol en sappig. lees meer

Deze ontbijtburger is supermakkelijk te maken en perfect voor iedereen die last heeft van de nasleep van een avondje uit. Zoete en pittige mayonaise wordt je nieuwe beste vriend. Het past perfect bij vrijwel elke burger of warme sandwich. lees meer

Deze levendige Aziatische saladedressing is de perfecte traktatie voor een grote groep. Gebruik stevige Bibb- of Romaine-slabladeren om te serveren. Beleg ze met gebakken rundergehakt in een limoendressing met chilipepers, koriander en... lees meer

Voor caloriearme, glutenvrije taco's gebruik je dikke slabladeren in plaats van tortilla's. Deze slabladeren kun je als kommetjes vullen met de vulling. Voor de vulling bak je garnalen met maïskorrels, specerijen, agavesiroop en Srirachasaus. lees meer

Voor deze pizza hoef je geen deeg te gebruiken. Gebruik een gewoon pitabroodje of lavashbrood als basis, beleg het met gebakken rundergehakt, uien en paprika en schuif het een paar minuten in de oven om het op te warmen. lees meer

Deze salade bevat alle traditionele ingrediënten van een klassieke Cobb-salade: kip, spek, tomaten, avocado en blauwe kaas. Alles wordt geserveerd op een bedje van Bibb-sla en afgemaakt met een romige dressing, vakkundig gemengd door... lees meer

Deze heerlijke, gezonde en voedzame sandwich is een compleet ontbijt of een stevige snack voor tussen de middag. Sardientjes uit blik worden gepureerd met gehakte selderij, rode ui, mosterd, citroensap, mayonaise en... lees meer

• Gefrituurde garnalen
• Vinaigrette dressing
• Salade

Deze frisse, sappige en gezonde salade is perfect voor de zomer. Sla, avocado en tomaten worden gemengd met een vinaigrette met citroensmaak en geserveerd met verkruimelde geitenkaas voor een romige afwerking, zwarte olijven en— lees meer

Het hoofdingrediënt van deze salade is gegrilde kip, heerlijk en pittig. Trek de kip in stukjes, verwijder de huid en graten, en meng het met de andere ingrediënten in een ranchdressing gemaakt van zure room, mayonaise, karnemelk en geurige verse kruiden. Avocado, gebakken spek en... lees meer

Knapperige, sappige kropsla vormt een uitstekende basis voor zomerse, vitaminerijke salades. Scheur de bladeren in hapklare stukjes en meng ze met plakjes verse kersen. Amandelen vullen de levendige smaak van de kersen perfect aan en voegen een vleugje... lees meer

• Rundvlees
• Salade
• Gember-limoendressing

Deze luxueuze salade met Aziatische smaken en aroma's is een perfecte traktatie voor speciale gelegenheden. Het hoogtepunt is de verrukkelijke filet mignon. Twee kleine, maar kostbare steaks zijn dus voldoende voor vier personen. Voor het grillen - lees meer

Risotto is een elegant Italiaans gerecht dat langzaam en geleidelijk gaart, waardoor het mals, romig en heerlijk wordt. Deze risotto wordt gemaakt met asperges, of preciezer gezegd, aspergebouillon, die de zetmeelrijke rijst beetje bij beetje absorbeert. lees meer

• Schuifregelaars
• Voor het serveren

Deze sliders, boordevol eiwitten en groenten en geïnspireerd op de Zuidoost-Aziatische keuken, zijn perfect voor een grote bijeenkomst, zoals een vrijgezellenfeest, omdat het voorgerecht niet op brood, maar op sappige slabladeren wordt geserveerd! Om te voorkomen dat je de hele dag bezig bent met de bereiding, lees meer

De verfrissende grapefruit in deze salade vormt een perfecte aanvulling op de rijke smaak van gerookte forel. Verwijder voor het toevoegen van de forel alle vliesjes en witte strepen van de stukken om optimaal te kunnen genieten van de sappigheid en de intense smaak. Naast deze ingrediënten: lees meer

Wil je een lichte, vitaminerijke groene salade maken? Geef de slabladeren een levendige smaak met een gefermenteerde dressing van yoghurt, zure room en een paar eetlepels mayonaise, gegarneerd met verse kruiden en plakjes ingelegde cranberry's, die je... lees meer

• Sandwiches
• Aioli

Als je zin hebt in een heerlijke, sappige en snelle sandwich, is de klassieke BLT (bacon, sla en tomaat) de beste keuze. Deze combinatie van ingrediënten heeft de tand des tijds doorstaan ​​en is favoriet bij bijna iedereen. Bak de bacon krokant, snijd hem in dunne plakjes en lees meer

Een royale hoeveelheid sappige sla, bonen uit blik, groenten en eieren – een geweldige combinatie voor een flinke avondsalade. Maar laat het woord 'salade' of de gedachte dat je over een uur weer honger hebt je niet afschrikken. Deze salade is namelijk behoorlijk vullend. lees meer

Individuele hapjes geserveerd in kommetjes van slabladeren zien er zeer indrukwekkend, origineel en stijlvol uit. Ze zijn perfect voor huisfeestjes en je hebt er geen bestek voor nodig. Aziatisch geïnspireerde hapjes, zoals lees meer

Als je een salade klaarmaakt voor een picknick, feestje of buffet, kun je die het beste in kleine porties serveren als hapje. Sla van het soort Bibb is hiervoor ideaal. Kies de stevigere binnenste bladeren, die hun vorm behouden. lees meer

Deze salade combineert op harmonieuze wijze gegrild varkensvlees, zoete appels, verse rapen, sappige sla en pittige blauwe kaas. Hij is behoorlijk vullend en kan als hoofdgerecht worden geserveerd. Voordat je de varkenshaas aan de salade toevoegt, lees meer

Grote garnalen met cocktailsaus zijn een perfect voorgerecht voor elke gelegenheid, of het nu een familiefeest is of samen naar een sportwedstrijd kijken. De garnalen worden in de oven gebakken en geserveerd met een flinke portie sla en saus, zodat iedereen zijn eigen portie kan nemen... lees meer

• Snack
• Eenvoudige jam van rode pepers

Maak dit kalkoenvoorgerecht met een Aziatische twist, verrijkt met donkere sesamolie, verse gember, sojasaus en Chinese waterkastanjes. Alle ingrediënten worden gebakken in de pan met gemalen kalkoen, dunne reepjes wortel en... lees meer