Een varkensburger met gebakken eieren als middel tegen een kater.
Stemmen: 1
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1
Voedingswaarde per portie:
Portiegrootte: 1 van de 4 porties
Calorieën 197, totaal vet 15 G., verzadigde vetten 4 G., eiwitten 9 G., koolhydraten 7 G., vezel 0 G., cholesterol 75 mg, natrium 347 mg, suiker 2 G.
Portiegrootte: 1 van de 4 porties
Calorieën 197, totaal vet 15 G., verzadigde vetten 4 G., eiwitten 9 G., koolhydraten 7 G., vezel 0 G., cholesterol 75 mg, natrium 347 mg, suiker 2 G.
Deze ontbijtburger is supermakkelijk te maken en perfect voor iedereen die last heeft van de nasleep van een avondje uit. Zoete en pittige mayonaise wordt je nieuwe beste vriend en maakt bijna elke burger of warme sandwich nog lekkerder. En om snel een sandwichpatty te bakken, verwijder je gewoon het velletje van een rauwe varkensworst en geef je hem de gewenste vorm.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 eetlepel mayonaise
- 0,5 theelepel srirachasaus
- 0,5 theelepel ahornsiroop
- 1 hamburgerbroodje met sesamzaadjes, doormidden gesneden
- 1 slablad
- 1 plakje tomaat
- 3-4 dunne ringen rode ui
- 100 g gehakt voor varkensworstjes
- 1 theelepel plantaardige olie
- 1 plakje cheddar
- 1 groot ei
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gehakt worst, cheddar kaas, rode ui, tomaten, Bibb-sla, Sriracha-saus, ahornsiroop, sesam
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een kleine kom mayonaise, Sriracha en ahornsiroop. Smeer dit mengsel op de snijkanten van beide broodjeshelften. Beleg de onderste helft van het broodje met sla, tomaat en ui. Vorm het gehakt tot een bal. Leg de bal op een stuk plasticfolie en druk hem plat tot een dunne burger van 10-12 cm breed.
- Verhit plantaardige olie in een kleine koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Haal de burger uit de folie en bak hem goudbruin en gaar aan beide kanten, ongeveer 3 minuten per kant.
- Smeer de cheddar kaas op de hamburger, dek de pan af en bak tot de kaas gesmolten is, ongeveer 30 seconden. Leg de hamburger op de onderste helft van het broodje.
- Breek het ei in de koekenpan, breng op smaak met zout en zwarte peper en bak het op middelhoog vuur tot het eiwit gestold en knapperig is aan de randen, maar de dooier nog vloeibaar is, 2-3 minuten. Leg het ei bovenop de burger en dek af met de bovenste helft van het broodje. Serveer direct.
Opmerking
Als je geen gemalen varkensworst kunt vinden, verwijder dan het velletje van ongekookte ontbijtworst (van varkensvlees) en vorm er één grote hamburger van.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
