Gebakken aardappelen op boerenwijze in de oven
Stemmen: 2
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Dit recept levert heerlijke aardappelpartjes uit de oven op. Je hebt er maar 3-4 eetlepels olijfolie voor nodig en ze worden ongelooflijk knapperig. Je hoeft de aardappelen niet te schillen voordat je ze bakt. Was ze goed, snijd ze in partjes en meng ze met een dressing van hete saus en kruiden, een traditioneel Cajun-gerecht. Serveer de gebakken aardappelpartjes als bijgerecht bij vis of vlees, of geniet ervan als snack, gedoopt in je favoriete saus.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 4 middelgrote zoete aardappelen
- 3-4 eetlepels extra vierge olijfolie
- 2 eetlepels cayennepepersaus
- 1 theelepel gevogeltekruiden met tijm
- 1 theelepel zoete paprika
- 1 theelepel gemalen komijn
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: zoete aardappel, Cajun kruiden, gemalen cayennepeper, komijn, tijm, paprika
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 230 °C.
- Snijd de aardappelen in partjes. Meng in een grote kom de olijfolie, chilisaus, tijm, paprikapoeder en komijn. Schep de aardappelen met de dressing en verdeel ze in een enkele laag over een bakplaat met antiaanbaklaag. Breng de partjes op smaak met zout en zwarte peper en bak ze 20 minuten, waarbij je ze halverwege omkeert.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
