Gebakken aardappelen met een kaaskorst
Stemmen: 1
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Deze ovenschotel wordt gemaakt met plakjes diepvriesfriet (te vinden in het schap met kant-en-klaarmaaltijden). Combineer ze met gebakken jalapeño's, poblano pepers en uien, bestrooi met een flinke hoeveelheid geraspte kaas en verkruimelde knapperige bacon en bak tot de kaas gesmolten is. Voor een veelzijdige en unieke smaak kun je twee soorten kaas gebruiken: scherpe cheddar en Monterey Jack. Deze ovenschotel is perfect voor zowel een heerlijk, stevig ontbijt als een gezellig familiediner.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1,8 kg bevroren aardappelblokjes om te frituren
- 2 eetlepels boter
- 2 grote groene chilipepers, in blokjes gesneden
- 2 jalapeño's, fijngesneden
- 1 poblanopeul, in blokjes gesneden
- 2 uien, in blokjes gesneden
- 2 kopjes geraspte scherpe cheddar
- 2 kopjes geraspte Monterey Jack-kaas
- 8 plakjes spek, gebakken en fijngesneden
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: aardappel, cheddar kaas, Monterey Jack-kaas, spek, jalapeñopeper, poblano peper
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 190 °C.
- Smelt de boter in een grote koekenpan en fruit de chilipepers en ui tot ze goudbruin en bijna zwartgeblakerd zijn. Voeg de bevroren aardappelen, een beetje zout en zwarte peper toe en roer alles door elkaar.
- Doe de aardappelen in een ingevette ovenschaal en bestrooi met kaas en spek. Bak tot de aardappelen gaar zijn en de kaas bubbelt, ongeveer 30 minuten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
