Perfecte geplette aardappelen uit de oven

Stemmen: 1

Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Geplette gebakken aardappelen zijn momenteel een van de grootste internettrends en overschaduwen zelfs de kleurrijke Hasselback-aardappelen en boterige gebakken aardappelen. Het recept is ongelooflijk eenvoudig, maar het gerecht is werkelijk indrukwekkend en heerlijk. Kook de aardappelen met schil, bestrijk ze royaal met boter, plet elke aardappel en bak ze in de oven tot ze knapperig zijn. Serveer deze aardappelen als bijgerecht tijdens de feestdagen en uw gasten zullen deze lekkernij nog lang herinneren.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

800 g kleine aardappelen
2 laurierblaadjes

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: aardappel, laurierblad

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Doe 800 g kleine aardappelen in een pan en dek ze af met water. Voeg 2 laurierblaadjes, 2 teentjes knoflook en een flinke snuf zout toe en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat sudderen tot de aardappelen gaar zijn, ongeveer 20-25 minuten.
Giet de aardappelen af en verwijder het laurierblad en de knoflook. Meng de aardappelen met 2 eetlepels olijfolie, leg ze op een bakplaat en druk ze plat met een spatel of maatbeker. Besprenkel met olijfolie en breng op smaak met zout en zwarte peper.