Gemengde aardappelen gebakken met kruiden
Stemmen: 2
Tijd: 1 uur en 10 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Aardappelmix gebakken met kruiden - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 700 g bruine aardappelen
- 700 g rode aardappelen
- 900 gram. zoete aardappelen
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 4 eetlepels (60 g) boter, op kamertemperatuur
- 1 eetlepel fijngehakte verse peterselie
- 1 eetlepel fijngehakte verse tijm
- 1/2 eetlepel gehakte verse rozemarijn
- Zout en versgemalen peper
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: aardappel, zoete aardappel, rode aardappelen, peterselie, rozemarijn, tijm
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Schil de aardappelen niet. Sorteer en was ze grondig met een borstel en snijd ze vervolgens in blokjes van 5 cm. Doe de aardappelen in een grote pan, dek af met koud water en voeg zout toe. Breng aan de kook en kook 10 minuten, tot ze halfgaar zijn. Giet het water af en zet de pan 1 minuut terug op het fornuis om te drogen.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Meng de aardappelen met plantaardige olie en verdeel ze in een enkele laag over een bakplaat. Bak ze goudbruin, ongeveer 45 minuten.
- Terwijl de aardappelen in de oven staan, maak je de kruidenboter klaar: Meng zachte boter met peterselie, tijm en rozemarijn en voeg naar smaak zout en peper toe.
- Doe de gebakken aardappelen in een grote kom en meng ze met de boter en kruiden. Serveer warm.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
