Snelle lasagne in een slowcooker
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 20 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Portiegrootte: 1 van de 10 porties
Calorieën 249, totaal vet 10 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 13 G., koolhydraten 26 G., vezel 2 G., cholesterol 50 mg, natrium 447 mg, suiker 5 G.
Portiegrootte: 1 van de 10 porties
Calorieën 249, totaal vet 10 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 13 G., koolhydraten 26 G., vezel 2 G., cholesterol 50 mg, natrium 447 mg, suiker 5 G.
Klassieke lasagne is allang geen weekendgerecht meer. Hij is in slechts 25 minuten klaar en daardoor perfect voor een doordeweekse maaltijd na het werk. Lasagne is snel te bereiden dankzij een slowcooker en noedels die niet gekookt hoeven te worden. Het meest tijdrovende gedeelte is het laagje voor laagje opbouwen van alle ingrediënten: de noedels, de marinara saus en de vulling van ricotta, mozzarella en Parmezaanse kaas. Laat de lasagne iets afkoelen voor het serveren, zodat de kaasvulling iets opstijft en de lasagne makkelijker te snijden is.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1,5 kopjes volle melkricotta
- 1 eetlepel geraspte mozzarella
- 1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas, plus extra om te bestrooien
- 1 eetlepel fijngehakte verse peterselie
- 1 groot ei
- 1 blik (680 gr.) marinara saus
- 1 pakje (250 g) lasagne die niet gekookt hoeft te worden
- Speciale uitrusting: multicooker met een inhoud van 6-8 liter.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pasta lasagne, ricotta kaas, mozzarella kaas, Parmezaanse kaas, marinara saus
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Giet 500 ml water in een slowcooker van 6 liter en plaats het rooster erin met de handvatten naar beneden geklapt. Meng in een middelgrote kom de ricotta, mozzarella, Parmezaanse kaas, peterselie, ei, 1 theelepel zout en een snufje versgemalen zwarte peper.
- Verdeel 1/2 kopje marinara saus over de bodem van een ronde ovenschaal van 20 cm. Breek 4 lasagnebladen in grote stukken en verdeel ze gelijkmatig over de saus. Verdeel nog eens 1/2 kopje marinara saus gelijkmatig over de lasagnebladen en bedek dit vervolgens met een derde van de ricotta, die u ook gelijkmatig verdeelt.
- Bedek met nog een laag van 4 gebroken lasagnebladen. Herhaal dit proces nog 2 keer om 2 lagen marinara saus, lasagnebladen, saus, ricotta en lasagnebladen te creëren. Bedek met de resterende marinara saus en dek de schaal goed af met aluminiumfolie, waarbij je de uiteinden onder de schaal vouwt zodat deze in de slowcooker past.
- Vouw een stuk aluminiumfolie van 45 cm lang in de lengte dubbel, vouw het vervolgens nogmaals in de lengte dubbel en daarna nog een keer in de lengte dubbel, zodat er een folielus van 11 cm breed ontstaat. Plaats de lasagneschaal in het midden van de lus en til de schaal aan de twee uiteinden van de folie op om hem in de slowcooker te laten zakken.
- Volg de instructies van de fabrikant, sluit het deksel en maak de multicooker klaar voor gebruik. Stel de hogedrukpan in op hoge druk gedurende 25 minuten (zie Opmerking). Zodra de cyclus van de hogedrukpan is voltooid, volg dan de instructies van de fabrikant om de druk op natuurlijke wijze te laten ontsnappen en wacht tot de cyclus is voltooid. Open en verwijder na 15 minuten, voorzichtig om brandwonden door resterende stoom te voorkomen, het deksel.
- Haal de lasagne uit de slowcooker en laat hem 10 minuten rusten. Verwijder voorzichtig de folie (er zal stoom uitkomen) en serveer.
Opmerking
De instellingen van een multicooker kunnen per model verschillen. Volg altijd de instructies van de fabrikant.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
