Courgettechips met Parmezaanse kaas

Stemmen: 25

Tijd: 50 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 105, totaal vet 6 G., verzadigde vetten G., eiwitten 5 G., koolhydraten 8.5 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.

Ellie Krieger stelt voor om je dieet te diversifiëren door bijvoorbeeld chips met een Parmezaanse korst te maken van verse courgette. snacks.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

2 middelgrote courgettes (ongeveer 450 g in totaal)
1 eetlepel olijfolie
1/4 eetlepel versgeraspte Parmezaanse kaas (20 gram)
1/4 kopje paneermeel
1/8 theelepel zout
Versgemalen zwarte peper
Kookspray

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: courgette, Parmezaanse kaas, paneermeel

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verwarm de oven voor op 230°C/430°F. Vet een bakplaat in met bakspray.
Snijd de courgette in dunne plakjes van ongeveer 1 cm dik. Doe de courgetteplakjes in een middelgrote kom en meng ze met de olie. Meng in een kleine kom de Parmezaanse kaas, het paneermeel, het zout en een beetje peper (een paar keer roeren is voldoende).

Dompel elke courgettering aan beide kanten gelijkmatig in het mengsel en druk aan tot het mengsel blijft plakken. Leg de ringen vervolgens op een bakplaat.