Indiase masala thee
Stemmen: 6
Tijd: 1 uur en 20 minuten.
Complexiteit: gemiddeld
Porties: 8 - 10
Complexiteit: gemiddeld
Porties: 8 - 10
Indiase masala thee - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 afgestreken theelepels zwarte theebladeren (bij voorkeur Taj Mahal) of zwarte thee naar keuze
- 2 eetlepels water
- 1 kaneelstokje (2,5 cm)
- 4 geplette groene kardemompeulen
- 4 kruidnagelknoppen
- 1/2 ster steranijs
- 2 middelgrote plakjes verse gember
- 2 theelepels honing of iets meer naar smaak
- Volle melk of magere room (10-12%)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: zwarte thee, masala thee, kaneel, kardemom, anjer, steranijs, gemberwortel, melk, room, Honing
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Breng in een middelgrote pan het water, alle specerijen en de gember aan de kook op middelhoog vuur. Zet het vuur uit en laat de specerijen 15 minuten trekken.
- Breng het mengsel opnieuw aan de kook en voeg dan de thee toe. Zet het vuur uit en laat de thee 3-5 minuten trekken, afhankelijk van hoe sterk je hem wilt hebben. Voeg naar wens honing en melk toe. Zeef de thee in een kom of kan en serveer!
Categorieën:
Soortgelijke recepten
